沙棘的无价“功能”
漫山遍野的沙棘林成为当地防沙治沙的“好帮手”、村民致富的大产业。富丽娟 摄
“前几年，我们村周边的沟沟梁梁上，都种了沙棘，如今长的漫山遍野，到了收获的时候就变成了咱农民兜兜里的现票票。”
家住内蒙古鄂尔多斯市东胜区撖塔村的杨三成，一边用手遮着沙漠中灼热的阳光，一边告诉记者：“我家祖祖辈辈在这里生活，从没想过这小小沙棘果，还能做成致富大产业。”
这些日子，51岁的杨三成和妻子张翠玲，每天都要到村子附近的沙棘种植基地转上一圈：“现在还不成熟，太酸；再过些日子，到了农历八月中旬左右，吃着甜了，就可以采摘了。”
秋日的鄂尔多斯高原天高气爽，走在罕台镇的沙棘种植基地上，一望无际的沙棘林郁郁葱葱。无边的沙土地，大片被河水冲刷过的鹅卵石，十年九旱的气候……一切都让脚下这片土地变得分外“贫瘠”，不再适宜种植普通的农作物。
27年前，张翠玲嫁到撖塔村。说起最初的印象，张翠玲唏嘘不已：“这地方太穷了，一眼看出去，沟沟梁梁都是黄沙，走出去十几里没有一户人家，就是个沙窝窝。”
张翠玲的娘家在鄂尔多斯市准格尔旗，那里有丰富的地下煤炭资源，村民们因煤而富：“家里的劳动力都在煤矿上打工，我们娘家在当地算是富裕户。”
随着三个孩子相继出生、上学，原本不富裕的杨三成夫妻俩要供养三个学生，日子过得更加紧紧巴巴。
2013年开始，老杨夫妻俩开始与沙棘打交道，逐渐尝到沙棘产业的“甜头”。
沙棘快要成熟了，张翠玲最近每天都要到沙棘种植基地走走看看。富丽娟 摄
每年秋天，当企业收购沙棘时，老杨和妻子就在自己家的周边采摘沙棘卖钱创收。张翠玲算了一笔账：按一天8小时采摘计算，可采摘沙棘果枝80—100公斤，收购价每公斤1.2—1.4元，每人每天收入96—140元 ，而采摘沙棘劳动强度不大，技术要求不高，男女老幼都可量力采摘。
采摘季节，孩子们、亲戚朋友都会来帮忙：“紧忙乎一阵子，能收入两、三万元，抵得过干别的营生一年的收入。”
老杨所在的东胜区，目前所种植沙棘挂果面积为50万亩。每年可采果25000吨，每公斤果按照现在市场价格2元计算，可增加当地农民收入5000万元；可采叶2000吨，每公斤按1.5元计算，可增加当地农民收入3000万元。果实加叶子，每年共增加农民收入8000万元。
近年以来，当地政府和企业投入资金，开始大面积种植沙棘林：“沙棘生命力极强，能扎根十几米深，种上了就不用管它了，一片一片地疯长。”杨三成惊叹于沙棘的生命力。
2012年，鄂尔多斯市出台了《鄂尔多斯市人民政府关于扶持沙棘产业发展的意见》，加大沙棘原料林建设投入和沙棘加工企业招商引资力度，对沙棘产业实行优惠政策。
老杨所在的罕台镇，也逐步将沙棘产业发展为“公司+合作社+农户”的形式，让农牧民从中得到了实惠，沙棘变成了农牧民的“摇钱树”。
沙棘属药食同源植物，在食品、饮料、保健品、药品及化妆品领域也有着广泛的用途。“我们就是要通过发展沙棘产业，改善生态环境，通过延伸产业链，富裕一方百姓。”当地沙棘龙头企业——鄂尔多斯市天骄沙棘公司董事长李云飞，指着郁郁葱葱的沙棘林信心百倍地说。
鄂尔多斯境内有被称为“地球癌症”的砒砂岩裸露区2万平方公里，而沙棘是治理砒砂岩地区的先锋树种，极大地改善了生态环境。
杨三成一家也成为环境治理的受益者。张翠玲已经多年没有看到风沙漫天的场景了：“沙棘树能固沙，它的根横着铺开来生长。”
两年前，村里通了自来水。张翠玲拧开水龙头，看着哗哗流出的自来水，激动地哭了：“再也不用为吃水发愁了。”过去担水吃的日子不堪回首——天旱少雨，常常让这个地处沙窝窝的小村庄陷入缺水的困境：“没有水，啥营生都做不成。”
有了水，人畜都不愁。杨三成还养了100多只羊，沙棘采摘只需要20天左右的时间，与其他养殖和种植完全不冲突。老杨夫妻俩有大量的时间可以“搞副业”。
自家的小院子里，张翠玲种满了蔬菜：“对于咱农民来说，能种的土地就不能空着，一眼看过去，绿油油的菜真是喜人呢。”
沙棘的故事和相关历史记载 ·
· 故事一：成吉思汗与沙棘 当年，一代天骄成吉思汗的铁骑横扫欧亚大陆，为了提高大军的远征实力，只得将一批连年征战、体弱多病的战马弃于沙棘林中，待他们凯旋归来，再经过那片沙棘林时，发现被遗弃的战马不但没有死，反而都恢复了往日的神威，见主人们归来更是呼啸而起，奋蹄长嘶。将士们没想到小小的沙棘竟有如此神奇的作用，便立即向成吉思汗禀报此事，成吉思汗得知后下令全军将士立即采摘大量的沙棘果随军携带。果然，经常食用沙棘，将士们比以前更加体力充沛，精神抖擞，与敌作战如虎添翼。后来，御医们还用沙棘为蒙古皇放调制出了强身治病的蒙药。成吉思汗长年征战在外，平日就靠沙棘强身健体，抵御疾病。元世祖忽必烈到了 80 多岁还能骑马射箭，也与服用沙棘蒙药有关。
故事二：被古希腊人称为 ' 使马闪闪发光的树 '
在古希腊某地，一些因长期征战而致伤致残和病弱的战马，被主人遗弃在荒野之中，其中不乏战功赫赫的神驹，这些过去战场上的骄子，突然失去主人的宠爱，只好拖着疲备的身躯在荒野中结群觅食，奇迹发生了，这些战马在荒野里生活了一段时间，变得膘肥体壮，毛皮闪闪发亮，人们在寻找奇迹发生的原因时，发现这些战马在荒野里啃食的是一种植物 -- 带刺的灌木。便取名叫 Hippophae rhamnoides L, 意即 ' 使马闪闪发光的树 '.
故事三：沙棘果为进藏大军祛病强身
· 50 多年前，中国人民解放军进军西藏，严重的高原反映和维生素缺乏症威胁着十几万进藏大军，危机之际，藏族向导采来一种桔黄色，藏名叫 ' 达日布 ' 的野果，军医让患病的战士食用这种野果，几天后，病症居然迅速得到缓解。后来，人们才知道达日布就是沙棘。
· 故事四：褐马鸡重新漂亮的密秘
· 在内蒙古高原，有一种被列为国家二级保护野生动物的褐马鸡，它披着一身蓝褐相间的羽毛，一派华贵姿态，然而在人工饲养的过程中，却出现了尾羽脱落，毛色暗淡无光的现象，这一问题很长时间未能解决，直到前几年，经科研人员细心研究发现，褐马鸡在野生状态下，其重要的栖息地是沙棘林，正是由于长期吃食沙棘叶和果实，才使它有如此美丽的羽毛，饲养员开始人工地给褐马鸡喂沙棘果渣和叶，几个月后，这种丛林中的珍禽重新变得漂亮起来。
· 故事五：沙棘与航天员
· 前苏联宇航员加加林在首次完成太空行走之前，曾经服用大量沙棘油，以防止宇宙射线的辐射和气温聚变、失重等太空环境给身体带来的伤害。
· 主要沙棘产品：
医药类：代表为，醋柳黄酮片，沙棘栓剂，沙棘软胶囊等
保健品类：沙棘黄酮胶囊、沙棘油、沙棘籽油等
化妆品类：沙棘面霜，面膜等。
休闲食品类：沙棘糕，沙棘罐头，沙棘汁等
功能产品：沙棘茶，沙棘果醋，沙棘果酒，沙棘果蜜等
沙棘研究历史和现状
1. “沙棘片剂和浸膏可预防和治疗铅、磷、苯等职业性疾病”。——《中国植物志》
2. 沙棘可“止咳祛痰、消食化滞，活血散瘀，用于咳嗽、消化不良，胃痛等疾病。——《中华人民共和国药典》
3. 沙棘可“入肝、胃、大小肠径，生津止渴、清热治泻，治高热伤阴症、肠炎、痢疾”。——《高原中草药治疗手册》
4. 在古代，沙棘一直是维吾尔、蒙、藏等民族的传统药物，青海省的祁连、大通等地的群众，将野生沙棘的成熟果实加工后用于治疗哮喘和胃病。新疆和田地区的乡民常用沙棘自制果酱或熬汤食用，具有补肺、散瘀、增进食欲之功效。
5. 在西藏医学中，沙棘是包治百病的灵丹妙药，他们将沙棘从根茎到茎到果实、种子全部加以利用，制取沙棘汁、沙棘油、沙棘粉，用来治疗各种疾病。
6. 《西藏常用中草药》上记述：沙棘“性温、味酸涩”。可“活血化瘀、化痰宽胸、补脾健胃，治跌打损伤、瘀肿、咳嗽痰多、呼吸困难、消化不良”。
7. 公元8世纪下半叶，藏族医学家宇妥元丹贡布《四部医典》用24篇章记载了沙棘的神奇妙用，说它对呼吸系统有祛痰利肺的功效，能协调肝、胃、肾、心的功能平衡，对循环系统有活血化瘀的作用，对创伤有止痛、促进愈合的再生功能等。
8. 17世纪的学者罗桑却佩所著《藏医学选编》，明确了沙棘对胃、肝、肠、痞病和妇
科疾病的治疗作用。
9. 元朝沙棘果被列为宫廷的保健品。清朝年间的药典《晶珠本草》也记载了沙棘的药
用保健功能。
10. 1977年中国卫生部将沙棘正式列入《中国医典》，肯定了它的药用价值。
11. 20世纪80年代，沙棘被卫生部列为我国第一批药食两用植物品种之首。许多科研
和医疗单位进行沙棘医用研究，证明沙棘果、种子、叶片，可用于治疗烧伤、烫伤、辐射损伤、褥疮及其他皮肤病；可治疗胃肠疾病、静脉曲张；对治疗癌症，缓解动脉粥样硬化、病毒性肝炎的疗效显著。
四千万年，大自然凝聚的' 生命之王'
距今4000万年前，在当今南亚，有一种神奇的植物被天地造化出。经历了喜马拉雅山的造山运动和青藏高原隆起，第四纪冰期和黄土化，把她的源生地由南亚北挤到中国内陆一带。在这历次的地球生存大浩劫中，多少生灵被毁灭了，但她顽强的生存下来，而且分布足迹北到挪威，逼近北极，南到印度，从西伯利亚到气候温和的阿尔卑斯山，广泛分布于欧亚大陆温带地区，分化演变成一个大家族，这就是被誉为植物中“生命之王”的沙棘。 经过亿万年严酷的自然选择，沙棘以其超凡的生命力傲立于世。沙棘主要生长在2000公尺以上的高山、以及生长环境严苛的沙漠地带。寒冷的冬季，大兴安岭深处最低气温可达零下五十多度；炎热的夏季，腾格里沙漠边缘最高气温近零上六十度，在如此悬殊的两种气候环境中，都可以见到沙棘林枝繁叶茂，果挂枝头。沙棘之所以能够与各种恶劣的生存环境相抗争，保持旺盛的生长态势，是与其自身完备的物质基础----大自然所赋予的近250种营养成分和生物活性物质息息相关的，这些有益的物质成分以一种天然的奇妙的配比，组成了沙棘强健的身躯，铸就了它不屈不挠、坚韧不拨的强悍个性。如此丰富的成分构成，在植物界实属罕见。沙棘也因而获得了植物之珍品、神奇之果王“维生素宝库”的特性和美誉。
沙棘的世界之最
一、沙棘极耐干旱，极耐贫瘠，极耐冷热，为植物的世界之最。
二、是被称为“地球癌症”的砒砂岩地区唯一能够生长的植物。
三、沙棘是目前世界上学术界发现的唯一能把经济效益、生态效益和社会效益最完美地集中于一身的农作物，为世界之最。
四、沙棘创造了中国和世界上唯一的以一种植物设立国家管理机构的先例。把沙棘称为“第二农业”的先例。
五、国际专家说：沙棘集这么多活性物质于一身，在地球现有的植物资源中实属罕见，沙棘的活性成份仅已鉴定出的就有428种之多，堪称世界之最。
六、更为神奇的是，上天赐予沙棘的各称活性物质的配伍机制正好与人体的需要相适应。
七、沙棘被誉为“全世界最完美的植物”，是上帝恩赐予人类的最好礼物，沙棘誉为地球的生态树、人类的健康树。沙棘将成为21世纪的绿化先锋树种、21世纪的水果、21世纪的药物、21世纪的绿色食品、21世纪的新型农作物。
八、沙棘被国际医药学家和营养学家誉为人类21世纪最具发展前途的营养保健及医药植物，对于预防和治疗心脑血管疾病、恶性肿瘤、糖尿病、肝病、肾病、各类炎症、皮肤损伤等均具有不可替代的作用。
· 迄今人类在自然界里还未能找到另一种可与沙棘比拟的植物，沙棘也因此被誉为“21世纪最有希望的保健和医药品之一”。
· 野生在天然环境苛刻高地的原生态植物“大自然竟能在一种植物中创造出整整一组非常有用的产品，真是奇迹。”
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