最近草莓上市了，朋友圈顿时被一堆草莓烘焙刷屏了，草莓盒子、草莓卷、草莓蛋糕，的确，除了作为水果直接吃以外，还有什么比拿草莓做成甜品更合适的呢？
我小时候压根没见过草莓，估计直到十七八岁时市场上才有。那时候价格也和现在一样贵得吓人，好在我对水果是现在流行的“佛系态度”：有则吃之，没有也罢。所以对草莓也没有特别的感觉。前几年农庄采摘水果流行，草莓也是其中一霸；后来风水轮流转，大家知道了草莓是农药的重灾区，现在已经不像当时那么趋之若鹜了。
虽然小时候没吃过草莓，但野果可吃了不少。这些红彤彤的野果，老家统称它们叫“niu”。Niu们虽其貌不扬，味道却是纯正的，比菜场里光鲜的水果更吸引我味蕾。顶级吃货梭罗就在他的《野果》里写道：“对大多人来说，家乡田野的神奇，宛如探险家面对汪洋大海中未曾发现的无名岛屿。…这些从东方或南方进口的名贵水果，在我看来，远远比不上那些毫不起眼的北美土生浆果。对北美新大陆孩子们来说，吸引他们眼球、让他们开心的是家舍附近的平铺白珠莓，而不是什么古巴柑橘。”的确，寻找并采摘野果在于视觉享受和精神愉悦的和谐统一，我们穿过小溪、钻进密林亲手采来满满一篮子野果，和朋友一起品尝分享，没有什么比这更开心的事了~
后来去了城里，才知道大家把这些野外的红果子叫野草莓。虽然同属蔷薇大科，但它们可是不同属的植物。草莓是草莓属，野草莓们可是悬钩子属的。大家总觉得野草莓春天才有，其实四季皆可采。春天有插田泡、空心泡、山莓，春夏之交有蓬蘽、掌叶覆盆子，秋天有高粱泡，而属于冬天的，则是寒莓了。
果如其名，晚秋初冬时节，只要走进一条山路，目光随意一撩，就能在路边看见它，在林子里四处蔓延，如红玛瑙，有些单粒，有些密集地垂挂着。和其它悬钩子属的植物一样，寒莓的枝条上是暗藏着刺的，不过刺不多，不像山莓和高粱泡，一拽刺就卡进皮里了，钩在身上不好脱身。寒莓的刺比较稀疏，可以边采边走边吃，很省心。
寒莓又叫地莓，因为它是个匍匐小灌木，生于林下；虽然一片片单叶形似虎耳草，但是叶片颜色老是暗绿暗绿的，而且常有霉点、破损等情况，几乎看不到一片特别清新规整的叶子，所以又被人们嫌弃地叫做猫儿丑、虎脚丑。
寒莓茂盛之处必有鸟声和流水。我见过寒莓最密的地方，是在诸暨平阳一座不知名的山里，入口有个做老豆腐皮的手工作坊，再往里走的林地已经荒废，杂草都已经比人高，在野路旁形成了一座拱门。我们往深处走着，各种植物的枝条、叶子碰着我们沙沙响。然后不知从什么时候起，我们就被寒莓包围了。那一张张心形的叶片挺立着，果子虽然藏在层层叠叠的叶片底下，但那鲜艳的红色总是轻易暴露了自己的位置。因为少有人烟，这里的寒莓无人问津，轻轻一碰果子就掉落手中，一颗颗晶莹剔透，可以看到果汁在流动，很像宝石的光泽。这里的寒莓个大，味甜，多汁，只带有一点点的酸，它在我心中的野草莓排名可是第三。寒莓喜阳光，也喜潮湿，而鸟儿们聚集在此则是为了取食，“删繁就简三秋树”，万物收敛的季节，林子里可吃的东西已不多了，而大自然却是恩慈的，在山林的低处，流水的近旁，特意为鸟儿们备下丰足的美味。
直到来年二月，大雪融化之前，寒莓都是鸟儿们最好的食物，当然也是我的——当我在山林漫步感到口渴时，就摘下一串，坦然享受这大自然甜美的赠予，然后悄悄离去。
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