来自清华EMBA02C班的范雨是陕西广告行业的领跑者之一,国庆期间从网上得知腮红娃娃“i代言明星汇”项目,认为自己正在做的“花田巷子”清汁米酒很符合项目理念,非常希望通过腮红娃娃的平台让这一西安名产走出陕西,走向全国!于是申请加入“i代言明星汇”。
腮红娃娃团队在对“花田巷子”的产品进行审核后,通过了申请,范雨成为了腮红娃娃的60后3号明星。
l 因爱一座城,而酿一款酒
提起西安广告行业,有一个名字肯定绕不过去,那就是范雨。他是过去二十年里本地广告业最具腔调和能量的广告人。
1994年,范雨第一次创业,创立了“麦道”广告公司,经历了20余年,麦道已经发展成为员工80有余的公司,在西安广告业赫赫有名,被誉为“西北广告业黄埔军校”。
2014年,范雨将麦道交棒给了年轻人。交棒的契机,他也找到了值得用下半生全情投入的新事业……
范雨1967年出生于西安郊区。童年时光,夜夜望着城内那片闪耀的红光,这让他对这座城产生了许多的情愫和寄托。他时常对城墙内土生土长的西安人说:“我比你们更爱西安,因为你在城内,我在城外。”
正是对西安城深沉的热爱,他想利用自己的特长,提升西安传统黄桂稠酒的包装及文化内涵,希望这种真正来自古长安、最具中国内涵的好酒不再与现代生活渐行渐远,希望它重新回归人们的视野和生活。
然而当他深入了解黄桂稠酒之后,才知道更复杂的事:不是所有的稠酒都是高品质好酒——要营养丰富就得固态发酵(类似于干米饭发酵),若固态发酵就得承受5斤糯米才能出一斤酒,要更高品质就得只取最上层的清汁,要口感纯净就不得加防腐剂......“要做就做最好的”范雨一直以来秉承的“精品意识”让他有了自己酿酒的想法。于是,他创立了“花田巷子”品牌,开启了自己退休后的新事业。
l 黄桂稠酒,贵妃亦沉醉
西安黄桂稠酒始于商周,距今已有三千多年的历史,千古贵妃醉酒之戏说,李白斗诗之酣畅,举杯即见!
花田巷子是唐长安一条酿酒聚集的街道,因路边栽满桂花而得名。传说杨贵妃来此赏花饮酒,将桂花花瓣兑入香醇的稠酒喝,店主得此灵感,从此诞生了誉满全球的桂花稠酒。花田巷子,就是为纪念桂花稠酒的诞生,并矢志让长安米酒走向世界。
花田巷子清汁米酒的酒精含量仅为6度和9度两种,看在眼里,清亮如玉,喝在口中,绵甜回味,微醺薄醉不乏酒味。老弱妇幼和不善饮酒者,均可大碗来喝。饮时或温或凉,四季皆宜。其具有健胃、活血、止渴、润肺之功能。
l 花田巷子,惟思念,喝花酒
花田巷子清汁米酒遵循古法,工艺严谨。研制期间,除去糯米产地的反复试验甄选、酒曲的复壮配比等一系列工艺,严遵古法还须从业20年以上的熟练酿酒师,根据发酵时的实际情况决定翻缸、加温、降温等工序:看颜色——从颜色判断酒的成熟程度;听声音——从发酵时的气泡声判断发酵的均匀程度;闻味道——从气味判断酒曲是否正常发挥作用。
米发酵成熟后,静待酒液沁出,确保米之精华析出,确保酒香发挥到极致,清汁撇除了发酵过后剩余的杂质,保持了酒在酿造过程中最营养和口感最佳的部分,其酒劲适中,绵甜醇香,酒色泽如玉。当然高成本也带来高回报:17种氨基酸含量是红酒的4-6倍,产品口感获消费者一致的赞。
有了好产品,包装就是麦道的长项了。包括画家范炳南老师、周红艺老师未计报酬深情参与创作,陈忠实老先生献墨“原味米酒原味生活”寄望花田巷子大卖......大家共同的情结都是为了这座城,再现长安米酒瑰宝,小酌微饮间,盛唐文化举杯即见。
范雨加入“i代言明星汇”,也是希望花田巷子这份来自古老长安的甜美滋味,酝酿人与人的亲情,酝酿西安城的浪漫,代表新陕派走向全国。
“你在花田,我在巷子,无以比邻,惟有薄醺”。花田遇巷子,代表你和我。惟思念,喝花酒!腮红娃娃携范雨倾情带来 “小六°米酒礼盒”,清恬纯净,薄熏微醉,共饮一杯与否?
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