漫山遍野的纯白山茶花，寄托了他和村民的约定。
发货前夕，他接到一个电话。
在旁人看来，他的脸色立刻就变了。挂了电话，他继续冷静地一边向同事交代着发货各种事宜，一边打开手机开始订回家的票：女儿病了。
回到家，他仍然时不时用电话跟进着产品上线——他是一位父亲，也是第一届最年长的一位扶贫创客。这瓶山茶油，寄托着白云村村民们的增收梦想，也是他对于一瓶健康好油的追求。
一瓶好油
毕业于中国人民大学，出生于1988年的谭腾蛟是第一届扶贫创客里年纪最大的一位。
其他同事第一次加他微信，发现他的朋友圈里有一个可爱女孩儿的身影——那是他的女儿，已经两岁了。有时候，他也会很高兴地拿着妻子拍的视频给别人分享，说，“这是我崽，可爱吧！”
在来到黑土麦田以前，他是一位湖南特警，曾经立过三等功。
很多人都喜欢问他，辞去公职后悔吗？已经有自己的小家庭了，能兼顾吗？想不想女儿？他总是笑笑。被同事们称为“饺子”的他，工作到两三点是常事，往往一个月才能回家一次看看女儿。有时候，夜里望着远处的山峦和安静的村庄，心里不是不孤独的。
但他还是来了，决定为村民的美好未来而前进。
没想到，快30岁热血了一回，被一句“投身一场伟大理想，无愧一段美好青春”给触动了，辞去了公职，来到了村里。现在说到这句话，他仍有时觉得很激动。
他的村庄白云村处于紫盖峰山脚下，其规模庞大的野生油茶林位于北纬27度的黄金产地。从毛主席那个年代种下来的山茶树，到现在村民还是只施有机肥。野生油茶果从花开到成熟须历经13个月，400个日夜的阳光雨露、云雾滋养，最终生产出的油质健康纯粹，孕育着蓬勃的生命力。
但是，放着这样一笔资产，村民却无法充分利用。土法炼油生产规模有限，山茶油市场较为高端，村民也不知应如何进入。
饺子决定：就是它了。
不过，山茶油最难一点在于如何提炼。土法炼油虽然成本很低，味道也很香，但是颜色发棕发暗，会留下很多残渣和有害物质。
我们常吃的大众油通常以浸出油工艺为主，热压榨为次，为了脱掉油中的有害物质其处理温度高达 200°C，这也导致油中的活性物质被破坏，降低营养价值。
他多番走访，选择了能最大程度保留原生态活性物质的冷榨冷提工艺生产线，并找遍全湖南，才找到一家符合要求的厂家。
然而，这样的技术出油率低、成本也高，再加上他们的山茶树都是无公害的，产品的价格便也降不下去。但是，身为一个父亲，谭腾蛟深知营养和健康的重要性。
经过这样生产的茶油，颜色清亮；而质检结果则表明，冷榨冷提山茶油含有——
80%-90%单不饱和脂肪酸含量，能够增加血管弹性和韧性，具有降低胆固醇、血脂的作用；
点击图片可进入购买页面
5倍于橄榄油的维E含量、3倍于市面上高温精炼茶油的角鲨烯含量，具有抗氧化、抗衰老、预防心脑血管疾病等功效；
此外，还富含钙、铁、锌等微量元素。被医学家和营养学家誉为“生命之花”的锌元素，其含量是大豆油的10 倍。茶油中所含氨基酸的种类也是所有食用油中最多的。
一款好产品，一款健康好油，谭腾蛟想，这是一个可以做下去的事业。
一个村庄
解决了技术难题，谭腾蛟和村民们一起成立了衡山白云深处农作物种植农民专业合作社，和村民们一起摘油茶、晒油茶、剥油茶。村民可以卖茶果，也可以通过提供人工来获取收入。
忙的时候，村民们的饭都是在晾晒场上吃的。“累吗？”他问大家。一位大姐回答，“能在家门口赚钱，心里高兴着呢！”
村民对于经营合作社也充满热情和干劲。
40岁的王大姐是一位普通的农村妇女，丈夫在外打工，而她为了陪伴两个孩子选择留在了乡村。为了合作社的发展，她白天忙完农活、照顾孩子，晚上就打开书本自学会计知识到深夜。
按照本地乡村习惯，作为妇女的她在家本不能上桌吃饭的。她说，以前对很多事情也觉得，“我是个女的，我没有必要去做，我不行”。但是，在创客到来后，带着她一起帮山茶油干活赚了钱，又学了会计知识、通过创客了解了更多外面的视野，现在她更加自信了，吃饭能够上桌了，笑容也更多了。
“现在当上了妇女主任，也有合作社的收入，还能照看孩子，我很满足。”她这样说，“可能大城市的人还是会觉得我们这里很清贫，但是有的时候钱不是最重要的，跟着一群积极向上的人，血就是流动的。”
联系客服
