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地骨皮:“一脸苦涩”

由于地骨皮的灰分极难达标,因此,今天就来谈谈地骨皮。

先看标准与常识:

地骨皮来源:为茄科植物枸杞Lycium chinense Mill.或宁夏枸杞Lycium barbarum L.的干燥根皮。春初或秋后采挖根部,洗净,剥取根皮,晒干。

别名:杞根、地骨、地辅、地节、枸杞根、苟起根、枸杞根皮、山杞子根、甜齿牙根、红耳堕根、山枸杞根、狗奶子根皮、红榴根皮、狗地芽皮。

生境分布:生于山坡、田梗或丘陵地带。全国大部分地区均有分布。主产于河南、山西、安徽、宁夏、四川、湖北、陕西、江浙、河北等地。

习惯上以河南、山西、安徽、陕西、江浙、河北等地出产的红皮地骨皮为佳,也就是有的标准上说的“甜地骨皮”。这些地方的地骨皮几乎均为野生,因其果实枸杞子不佳,故而无人种植。

野枸杞(河南)

野枸杞果

宁夏枸杞(种植)

【性状】 本品呈筒状或槽状,长3~10cm,宽0.5~1.5cm,厚0.1~0.3cm。外表面灰黄色至棕黄色,粗糙,有不规则纵裂纹,易成鳞片状剥落。内表面黄白色至灰黄色,较平坦,有细纵纹。体轻,质脆,易折断,断面不平坦,外层黄棕色,内层灰白色。气微,味微甘而后苦。

地骨皮商品

后论问题与办法:

目前在《中国药典》中,地骨皮的检验项除性状、显微、薄层外有:就是 水分、总灰分及酸不溶性灰分了,其它问题都好解决,最麻烦,最令人困惑的是灰分,在商品中,其达标率不足3%。

目前,在市场上几乎买不到灰分达标的地骨皮,很多企业干脆就放弃了这个品种的生产加工。

记得曾经某公司购买地骨皮原料一批,原料检验灰分合格(总灰分10.2,酸灰2.9),但在生产过程中要经过洗润切,结果成品灰分又超标了(总灰分11.1,酸灰2.85),后来又洗一次还是不合格,继续洗仍是超标!我和检验员说了,这两个数据是矛盾的,既然原料达标,经过清洗后灰分应该更低,总不能越洗土杂越多吧?理论上原料灰分合格,经过淘洗后的灰分必然也合格,可出现这样的问题的原因呢?后来分析认为,原料水分偏高或者刚靠线,这时候是合格的,切成饮片后,水分偏低,即使淘洗掉了部分尘土,但其总灰分相对来说是高的。不少企业都遇到过类似的问题。(补充一点,最终这个企业的地骨皮亏钱又退给了原供应商)

《中国药典》规定:总灰分不得过11.0%(通则2302)。酸不溶性灰分 不得过3.0%(通则2302)。

我们知道,地骨皮是根皮,是从土里刨出来的,且其外皮具较厚的鳞片状糠朽皮(糠鳞皮),有细密的组织小孔,似海绵,在淘洗的时候,部分尘土会浸入到细孔内,即使再洗,也难以清洗干净。再加上内控的水分再严一些,其灰分(含酸灰)自然就不容易达标!

怎么办呢?需在清除表面尘土上做文章,因为地骨皮糠鳞皮易吸附细小的尘土,因此就不能水洗了。

方法1,选择较洁净的地骨皮原料;2,用滚筒机加风机,边滚边吹;3,控制产品干度,刚达标(10.5-10.9%,标准是不得过11.0%)则可

现在饮片生产企业也不追求道地不道地,甜地骨皮还是咸地骨皮了,只要能够达标就谢天谢地了!

想想看,我们这么艰难的做这样的事,肯定是标准也有问题!并建议在20版药典制定的时候给予适当调整

至于前几年出现的“硬地骨皮”,以后再讨论。

另外,附地骨皮的性能和主治:

【性味与归经】 甘,寒。归肺、肝、肾经。

【功能与主治】 凉血除蒸,清肺降火。用于阴虚潮热,骨蒸盗汗,肺热咳嗽,咯血,衄血,内热消渴。


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