肠中瘀毒皆扫清
万病千疾化为尘
春节期间大家一定和小编一样，每天都被各种美食围绕，这种感觉实在是太幸福啦。在外奔波一年了终于能够回家尝到熟悉的味道想必会非常开心，在享受美食的同时也千万记得要多陪陪父母亲人。
春节期间饮食过于丰盛，吃过太多大鱼大肉、山珍海味，也一定要注意及时排出肠毒。“肠毒”一般是指危害人体健康的肠内毒素，是肠道内有害物质的总称。其包括长时间存在于肠道中未能及时排出的垃圾混合物，如人体代谢产物、宿便、有害物质、有害气体、致癌物、重金属盐等。肠毒不及时排出会让人早衰、让人变胖、让人变丑、让人多病、让人烦躁、易生痔疮、易生意外等。下面为大家带来几种简单的清肠饮食的方法。
凉 拌 五 丝
专家箴言
此菜可清热解毒，缓泻通便，清肠毒作用显著，并有一定养颜、瘦身、消除疮疖痈肿的功效。
材料：海带丝、胡萝卜丝、牛蒡丝、豆芽菜、芹菜丝各100克。
调料：豉汁、米醋各15克，白糖、盐、鸡精、香油各适量。
做法：①胡萝卜、牛蒡去皮，切成丝；芹菜择洗净，切丝；豆芽、海带丝洗净，都焯水后码入盘中。
②将所有调料放入碗中，调配成凉拌汁。
③把凉拌汁浇入菜中，拌匀即可。
用法：随餐食用。
宜忌：①实热便秘、食积腹胀者最宜，饮食肥甘油腻者宜常食。
②适合风火目赤、口舌生疮、咽喉肿痛、痤疮疖肿、烦躁不安等实热上火者食用。
③肥胖、水肿以及高血压、高血脂、糖尿病患者均宜。
④虚寒腹泻、便溏者及孕妇不宜。
胡萝卜松仁粥
专家箴言
此粥润肠燥，养阴液，补血虚，对防治老人体虚便秘及小儿便秘均有益。
材料：炒松子仁5克，胡萝卜50克，粳米100克。
做法：①将胡萝卜洗净，切成碎粒。
②锅中倒入淘洗好的粳米，加适量水，煮20分钟，放入胡萝卜碎粒，续煮5分钟，盛入碗中，撒上炒松子仁即可。
用法：每日早、晚食用。
宜忌：①适合老人体虚肠燥便秘、小儿便秘，以及兼有瘦弱乏力、皮肤失养、毛发不荣、视力和脑力减退者。
②脾虚便溏、湿痰多者不宜。
凉拌马齿苋
专家箴言
此菜可清热解毒、降火消炎，是热毒所致肠炎、痢疾者的辅助食疗品。
材料：马齿苋250克，蒜蓉15克。
调料：白醋、白糖各15克，香油、盐各适量。
做法：将马齿苋择洗干净，切成段，焯烫熟，放入盘中，加入各调料，拌匀即可。
做法：随餐食用。
宜忌：①适合湿热型痢疾、肠炎、腹痛腹泻、便血、痔血者。
②虚寒便溏者不宜，孕妇禁用。
决明楂菊茶
专家箴言
此茶有疏风热、清肠道、化积滞的作用，可用于肠燥便秘、饮食不下、燥热烦渴。
材料：决明子、山楂片各10克，菊花5克，冰糖适量。
做法：将决明子、山楂、菊花和冰糖放入茶壶中，冲入沸水，加盖闷泡15分钟即可饮用。
用法：每日不拘时，代茶频饮。
宜忌：①适合肠燥便秘、饮食积滞、口渴心烦、风热头痛、目赤肿痛者，高血压、高血脂者也宜常饮。
②虚寒腹泻、便溏者不宜。
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