《食治本草》植物食品——西瓜

西瓜

导读

西瓜亦名寒瓜，及葫芦科植物西瓜的果实，原产北非，汉代由丝绸之路传入我国，故称西瓜，现在各地都有出产。

性味功能

甘，寒，无毒；清暑解渴，消烦利咽，利水止痢。

成分

果肉含磷酸，苹果酸，蔗糖，果糖，葡萄糖，多种氨基酸，甜菜碱，枸杞碱，番茄色素，胡萝卜色素，酶，维生素A、B、C及P，粗纤维以及铁，碘，铁等矿物质；皮含蜡质；种子含脂肪，蛋白质，维生素B2等。

应用

食用：西瓜含有人体不可缺少的营养物质，在炎热的夏季经常食用西瓜，即能解渴利尿，又可袪暑散热，除烦止渴，醒酒；疗喉痹、口疮，治火毒、时症的功效。西瓜翠衣（中药店里有成品）能治疗暑热烦渴，浮肿，小便不利及口舌生疱等症。西瓜子有清肺、润肠和助消化的功效。按：西瓜虽是消暑的佳品，但一次不宜吃得太多，尤其是脾胃虚弱，寒湿较盛的人，如贪图一时之快，吃得太多，反而寒伤脾胃而得病。

附方

（1）急慢性肾炎：西瓜皮或西瓜汁，多量水煎服；或西瓜连皮切碎，水煮浓缩成西瓜膏，开水化服，每次1-2匙，一日2次。（2）糖尿病、口渴、尿混浊：西瓜皮、冬瓜皮各15克，天花粉12克，水煎服。（3）高血压：西瓜翠衣（中药店有售）9-12克，草决明子9克，煎汤代茶；或西瓜翠衣100克，玉米须60克，香蕉（去皮）3只，加水煮取汁，经糖调味，分2次服完。（4）口疮：西瓜汁，时时饮服。