南瓜又称倭瓜或番瓜,属葫芦科植物,因品种不同,瓜的形状和颜色也不同。另有北瓜,又名金瓜、桃南瓜,形如南瓜而较小,外果皮药黄色,常用为陈式观赏品。
甘,温,无毒;补中益气,消炎止痛。 果肉含瓜氨酸,精氨酸,天门冬素,胡芦巴碱,腺嘌呤,胡萝卜素,维生素B、C,脂肪,葡萄糖,蔗糖,戊聚糖及甘露醇等;种子含南瓜子氨酸,脂肪油,蛋白质,胡萝卜素,维生素A、B1、B2、C,脂肪油中的主要成分为亚麻仁油酸、油酸、硬脂酸等的甘油酯;叶含叶绿素。 食用:果肉为滋养品,可以充饥代粮。和米作饼饵;种子生,炒可食,味佳药用:外敷消炎、止痛,北瓜治喘咳;种子可驱绦虫、蛔虫;瓜蒂治疮伤。 (1)浮肿,腹水小便不利:南瓜蒂烧存性研末,温水送服,每次0.6-15克,一日3次。(2)烫伤:鲜南瓜瓤捣烂,涂敷患处。(3)支气管哮喘:北瓜加饴糖煮熟捣成汁,每服1匙,开水冲服。(4)驱蛔:生南瓜成人每次服500克,儿童减半,两小时后再服泻剂,连服两天;南瓜子(去壳留仁)30-60克,研碎,加开水,蜜或糖捣成糊状,空心服。(5)驱除绦虫:新鲜南瓜子仁30-60克,研烂,加水制成乳剂,加冰糖或蜂蜜空腹顿服;或以种子压油取服15-30滴。南瓜子,石榴根皮各30克,一日3服,连服两日。(6)血吸虫病:南瓜子炒黄,研细末,每日服60克,分2次,加白糖开水冲服,以15日为一疗程。(7)疔疮、烫伤、一般溃疡:老南瓜蒂,焙研为末,香油调敷患处。(8)营养不良,面色萎黄:南瓜子、花生仁、胡桃仁同服。 注:南瓜中的钴是胰岛细胞所必需的微量元素,其含量为所有蔬菜类之冠,多吃南瓜,钴的供应充足,可促使糖尿病患者胰岛素分泌正常。
联系客服