薄荷，中药名。土名叫“银丹草”，为唇形科植物薄荷的干燥地上部分，入药部位为薄荷的全草或叶。味辛，性凉。多生于野山湿地河旁，根茎横生地下，是一种有特种经济价值的芳香作物，在国内主产于江苏的太仓、浙江以及湖南等省，夏、秋二季茎叶茂盛。
薄荷，中药名。土名叫“银丹草”，为唇形科植物薄荷的干燥地上部分，入药部位为薄荷的全草或叶。味辛，性凉。多生于野山湿地河旁，根茎横生地下，是一种有特种经济价值的芳香作物，在国内主产于江苏的太仓、浙江以及湖南等省，夏、秋二季茎叶茂盛。
薄荷有疏散风热、清利头目、利咽透疹和疏肝行气的功效。应用于风热感冒、风热头痛、目赤多泪、咽喉肿痛、瘙痒、肝郁气滞和胸闷肋痛。薄荷芳香兼能化湿和中，还能治疗夏令感受暑湿秽浊之气、脘腹胀痛和呕吐泄泻。
薄荷里的主要化学成分薄荷油通过兴奋中枢神经系统，使皮肤毛细血管扩张，促进汗腺分泌，增加散热，起到发汗解热的作用。薄荷油里的薄荷醇等多种成分有明显的利胆作用；薄荷脑有抗刺激作用，可使气管产生新的分泌物，而使稠厚的黏液易于排出，故有祛痰作用，并有良好的止咳作用。外用薄荷，薄荷油能刺激神经末梢的冷感受器而产生冷感，并反射地造成深部组织血管的变化而起到消炎、止痛、止痒、局部麻醉和抗刺激作用。
薄荷除了药用，生活中还有很多其它的用途：
防蚊虫：夏季蚊虫较多，在卧室靠窗的地方放上一盆薄荷，让薄荷的散发的香味去驱逐蚊子；
食材：香气浓郁的薄荷常常作为餐点的点缀，许多菜肴在烹调时都会加入薄荷，如牛羊肉等菜肴，常常加入薄荷去腥膻；
饮品：薄荷茶具有健胃祛风及清热解暑等功效，能有效的治疗消化不良、腹泻、腹胀还有皮肤瘙痒等情况；还能够加快新陈代谢，具有降低高血压和减低患心脏病的风险。还能根据个人喜好和玫瑰、菊花、青蒿等药材搭配成不同的花茶，功效各异。
薄荷虽适用范围广泛，不仅可作一种治疗疾病的药材，还可以用于日常养生。但薄荷性凉，食用起来还是有禁忌，不适合的人群还是谨慎食用。
1.薄荷性凉，孕妇和备孕阶段的女性最好不要服用薄荷，又因薄荷有抑制乳汁排泄的作用，哺乳中的妇女也不宜多用。
2.由于薄荷气味芳香浓烈，阴虚所致发热、发汗的患者谨慎使用。除此之外，肺虚咳嗽的患者也最好不要服用薄荷。
3. 薄荷具有醒脑的功效，睡觉前不宜饮用过多。
4. 薄荷所含对身体有益的成分受热会挥发，不宜长时间煎煮，可以用沸水直接冲泡，煮菜时也要等水开之后再放入。
5. 因薄荷油和薄荷脑有较强的麻痹作用，建议每人每天服用量最好不要超过2mg/kg。
作者：广东省药学会 惠州市皮肤病防治研究所 邬梦诗
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