手拈散与惊食症

养胃五点“少点慢点淡点软点暖点”

这里我们顺便再提一种特殊的胃炎胃痛，叫做“惊食症”。这种病一般是病人在吃饭的时候突然受惊，比如边吃饭时，天上突然打雷有闪电，吓得筷子掉地上。从此就得了各种怪病，失眠、头痛、多梦。广东一位中医善用手拈散治疗这种怪病，手拈散出自《奇效良方》，延胡索、五灵脂、草果、没药四味药等量研末，每次冲服5～6克，取它行气止痛、活血化瘀的功效。治疗各种气血凝滞之脘腹疼痛，奇难怪病。

这个方子验证有效。当今时代不少人得了胃病，大多都有边吃饭边看电视的习惯，一边把肝气抽用到眼睛来，往上吊，一边把饮食吃下入胃里去，如此一来一去，相互顶撞，纠结在那里，要么得咽炎，要么得胃炎。

而且有些人边吃饭必看动作片、恐怖片，神不专于食，气血调动到外面，那胃部就会处于应急性缺血状态。气血不相顺接，食物就留滞在胃里走不动，所以会出现胃胀，泛酸，饭后痞满难受。还有病人边吃早餐边工作，看似在节省时间，却是在制造胃病、胆囊病，导致胆胃之气不能上下顺接。中焦就像交通阻塞一样，失去正常有序的升降。结果表现出周身各种不适的病症，什么怪病都有。

我们医生治疗时要透过现象看本质，直接拨开外面各种症状，直取中焦脾胃升降，并且告诫病人，食不言，食不看电视，食不想事情，安心专心吃饭，这样服胃炎散效果才会好。如果没有不调整生活习惯，即使把胃病治好后，也会照样复发，不是说药不行，而是人不行，生活习惯不行。

这里有个禅案，很有意思。有人曾问大珠慧海禅师：“和尚修道用功吗？”

禅师回答说：“用功。”问：“如何用功。”禅师回答：“饥来吃饭，困来睡觉。”

那人继续问：“所有人都是如此吃饭睡觉，与和尚用功难道有什么不同吗？

禅师回答：“不同。”“有什么不同。”禅师回答：“世人吃饭时不肯好好吃，百种思索，睡觉时不肯好好睡，千般计较。所以不同。”

所以有人问，胃病不是三分治，七分养吗？这七分养怎么养呢？有人说，吃清淡的饮食就能把胃养好。这只说对了一半，有的人把饮食清淡了，胃却没有完全好，因为另一半没有做到。另一半是吃饭时安心吃饭，不看电视不说话。人体很简单，白天吃饭养阳气，晚上睡觉养阴血。只要三餐饮食正常，睡觉能有几个小时的沉睡，那还有什么病可以生呢？现在不少人大谈养生，都谈到枝叶上去，都有道理，但是不能离开这个根本，就是吃饭的时候，睡觉的时候，最不能思虑过度，分心他处。

曾国藩曾提到一段话，叫：“养生之道，当以食眠二字细心体验，食即平日饭菜，淡食之甘美，即胜于珍药也。眠亦不在多寝，但得神凝梦甜，片刻即养生也。”

我们临床上看到太多寸脉上越的病人，他们的脾胃都属于气血空虚状态，气血都被调到心脑上来了，你叫脾胃怎么消化食物，又要马儿跑得快，又要马儿不吃草，脾胃处于缺血状态，怎么把食物运化收纳过来呢？这时老师就经常叫病人要学“止学”，把心止下来，安于当下吃睡。有些病人听进去了，那治病的效果快得令人称奇；有些病人听不进去，跑遍全国的名医，也没把病调理好。