鲜米烧佛手瓜

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视频讲解

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图文说明

主料

佛手瓜

配料

花生米、胡萝卜、彩椒

调料

姜、盐、白糖、辣根、蘑菇精

制作

      1.佛手瓜去皮切丁，胡萝卜切丁，彩椒切丁，花生去皮，姜切末。

      2.炒勺起宽油，轻炸佛手瓜、胡萝卜、花生米，炸好捞出。

      3.另起勺添少量底油，小火炒豆瓣酱，炒香后倒入炸好的主配料，添少许水，倒入姜末和彩椒，添盐、辣根、糖、蘑菇精，翻炒均匀勾芡出锅即可。

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