椒麻杏鲍菇

视频讲解

 

图文说明

主料

杏鲍菇。

配料

萝卜，红椒丝。

调料

麻椒，大料，姜，盐，白砂糖，味精面，芥末油，香油。

制作

1.杏鲍菇切菱形片，萝卜切菱形片，姜切片。

2.杏鲍菇、萝卜焯水后轻微投凉，控净水分。炒勺添少许底油，放入麻椒、大料慢火熬制，熬香后空出调料留下底油，放入姜片，红椒丝煎炒，后全部倒入杏鲍菇内搅拌均匀，撒盐，白砂糖，味精面，芥末油，香油，搅拌均匀装盘即可。

每日正能量

       所谓门槛，过去了就是门，没过去就成了槛。把事情变复杂很简单，把事情变简单很复杂。世界上只有想不通的人，没有走不通的路。

——关德财老师敬上

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关德财老师敬上。

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