上元佳节 | 超简单去汤圆滞腻的做法

今年的元宵和雨水是同一天哦。

元宵节是正月十五，意味“春节后的第一个月圆之夜”。

在道家是上元节，“天官赐福”日，三元五腊之一。

这一天是会有很多灯笼，“火树银花”的日子~~

当然我从来没去看过，因为住在缺乏民俗的城市也很少去参加庙会~有小伙伴出去玩的话，提前祝玩得开心~

《遵生八笺》：

天街观灯
“自三月十三日起，至十七日止，满城大小人户，跨街以竹为棚，悬挂彩灯，辉煌映月，灿烂摇星，鼓吹烟火，达旦不绝。”

我们来看看元宵的民俗——吃。

⬆圆圆的元宵，像不像把月亮放在了碗里~

汤圆仍然是糯米粉制成，有暖胃暖肾的功效。但是性滞腻，老人小孩不要多吃哟。

这是冬天的主打食材，在立冬节气时有过介绍。

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想要吃汤圆，有什么方法能够化去它的滞腻呢？当然要健运脾胃。

【做法】用一块生姜拍扁，煮一锅开水，烧20分钟，然后投入汤圆，煮到汤圆浮起。

（如果有过年剩的糍粑或年糕可以直接剪成块投入）

调味可以加入红糖或蜂蜜、冰糖搅拌。

生姜加红糖的搭配类似姜枣茶，这种做法可以健运脾胃，祛湿气。同时补血。

而且在寒冷地区的春天（听说北方有些地区要下雪了），这样吃元宵仍然可以暖身祛寒哦。

祝各位团团圆圆~

莯芝二十四节气生活

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