马有度：进食药粥有讲究

米粥，是养人妙品。药粥，又是辅助治病的佳品。那么，究竟怎样选用药粥呢？

一条基本的原则，就是所选药粥要适合人的不同体质，要适合病人的不同病情。只有这样，才能有益于人，否则，反而有害于人。正如医圣张仲景所说：“所食之味，有与病相宜，有与身为害，若得宜则益，害则成疾。”

选用药粥的方法，主要有两种。

根据不同的功效选择药粥

绿豆粥：属凉性，有清热解暑的功效。平素怕热的火体之人，常食有益；到了夏季，常人防暑，暑热病人治病都宜选用。

红枣粥：属温性，有温补脾胃的功效。平素怕冷的寒体之人，常食有益；脾胃虚弱，食少便溏的病人，也宜选用。

核桃粥:有补肾、温肺、润肠的功效。肾虚腰酸脚软、肺虚喘咳、肠燥便秘的病人，都宜食用。

麦粥和枣仁粥：都有养心的功效。麦粥长于养心除烦，适用于心阴不足而心中烦热的病人；枣仁粥长于安神，适用于心阴不足而失眠多梦的病人。

扁豆粥和茯苓粥：都是健脾除湿的功效。扁豆粥又兼能清暑，更适用于暑天腹胀、腹泻而小便不利的病人；茯苓粥渗湿利尿的作用效强，且有安神功效，更适用于水肿和心神不安的病人。

人参粥、黄芪粥、太子参粥：都是补气的功效。人参粥补气的功效最强，黄芪粥次之，太子参粥又次之。所以需要大补元气的，宜选人参粥，只有轻度气虚症状的，选用太子参粥就可以了。

根据不同的病种选择药粥

气管炎：选用杏仁粥、萝卜粥。

哮喘：选用杏仁粥、核桃粥。

肺结核：选用百合粥、莲子粥。

贫血病：选用黄芪粥、红枣粥。

风湿病：选用苡仁粥、生地粥。

溃疡病：选用甘草粥、太子参粥。

糖尿病：选用山药粥、黄芪粥。

冠心病：选用茯苓粥、枣仁粥。

高血压病：选用菊花粥、芹菜粥。

慢性肾炎：选用茯苓粥、黄芪粥。