10月8日曲江客家文化协会主席易翠玉率领50多名会员，10辆志愿车，前往仁化县周田镇冷田村邓华娇会员家进行一系列助农活动。体现客家文化协会植根本土，传承客家优秀文化，讲究仁义道德，弘扬民族优秀品质，践行社会主义核心价值观，实现强国富民的中国梦。
请饮茶----敬茶唱歌
客家风俗之一，客人到家，必须进行敬茶。在易主席带领会员们一起齐唱巜敬茶歌》，主人给客人敬茶，一唱一和，一派喜洋洋的气氛。
心灵手巧客家厨娘——自作美食
会员们一到目的地，就迫不及待，大显身手，撸起袖子干起来，像一个大家庭一样，摘菜、切肉、做糍粑、忙得不亦乐乎。
载歌载舞乐翻天----文艺节目
会员们尽显勤劳善良，团结有爱的本性，分工合作，在饭前的空档时间，展示自己才艺，自编自导自演文艺节目。唱山歌，快板说词，跳集体舞等，会员们多才多艺，尽显客家人聪明才智。
客家人好客情长----吃长桌宴
据说这是有寓意的，吃长桌宴，表示客家人丁兴旺，好客重情义。有朋自远方来，都要围坐一张近十几米长的桌子，桌子连体的不分段，一起共享美食，脸上洋溢着生活美满幸福。
瓜果飘香满果园----摘果子
会员们尽享美食之后，参观果园，采摘自己喜欢吃的柚子，柠檬，百香果等水果，采摘中边唱边摘，希望协会多组织会员参加这类有意义的活动，会员们在采摘过程中尽情拍照留影。
客家山茶香又香----自作“擂茶”
在易主席带领下，会员们亲自采摘茶叶及桂花，边采茶边开心唱起了巜采茶歌》，采够做擂茶用的山茶之后，由拜师学成回来的易主席手把手教授会员们，学习制作擂茶，这是一项需要毅力，耐心与爱心的手工操作。经过挑选茶叶，炒花生，炒芝麻，烧开水，擂磨茶叶，冲泡等工序，易主席让有个会员都亲自擂擂茶，感受做擂茶的乐趣，大家都开心唱起了巜擂茶歌》，终于每人都能喝上自己亲手制作的“擂茶”。擂茶主要靠手工，用力把茶叶，花生，芝麻擂碎，擂细的，所以称这道茶为“擂茶”，自己亲手做的擂茶特别香，吃起来特别不一样的味道。
这次助农活动既能助农，又能让会员们掌握一种技能，也能丰富会员们的文化生活。这些深受会员们喜爱的社团活动，为大家提供了丰富的实践机会，更引领会员们在多彩的活动中感悟生活，收获成长，体验经典客家风俗文化。
撰稿人 黄惠连
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