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2020.12.04
白鹅下蛋
原料:鲜鹅、羊肉馅、江米饭、葱姜蒜末、蜂蜜。制作方法:'1.鲜鹅1只去毛、开膛、洗净,入盐水浸30分钟。 2.用羊肉馅、江米饭加葱姜蒜末打成丸子馅。 3.把丸子放入鹅膛(裹上蛋清)。 4.在鹅的外皮上刷一层蜂蜜和油。 5.放入微波大火烤10分钟,转文火烤10分钟。 6.取出置椭圆形或方形盘中即可。 吃时用筷子敲一下鹅屁,每敲一下就会掉下一个丸子。特点:
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