@bilibil-金色天空'；
原曲：十五的月亮-董文华
视频画面：不能说的秘密-周杰伦
又是一年中秋节，
又听熟悉的BGM响起……
“中秋”一词，最早见于《周礼》。
据史籍记载，古代帝王祭月的节期为农历八月十五，时日恰逢三秋之半，故名“中秋节”。
海上生明月，
天涯共此时。
情人怨遥夜，
竟夕起相思。
灭烛怜光满，
披衣觉露滋。
不堪盈手赠，
还寝梦佳期。
中秋节是传统大节，盛行于宋朝，至明清时，已与元旦齐名，成为我国的主要节日。
哪怕到了现在，中秋节依旧是节味最浓的传统节日之一。
在保留众多古俗的潮汕地区，对中秋节的重视不亚于春节。
月饼、糕点、茶叶、柚、杨桃、香蕉、梨、石榴、油柑、菠萝、林檎、芋头等琳琅满目的时鲜果品；流光溢彩争奇斗艳的各式手工祭品：用金色银纸折叠而成的各式元宝，用食物雕刻、堆砌而成的各式“采青”，用带枝叶的油柑扎成的孔雀，用小茶包或豆条堆砌而成的茶塔等等应节食品，在赏月的桌子上，代代相传。
每张祭桌都有自己的特色 , 各家主妇的巧思与创意一起陈列于月光下，有一比高下，让众人评判之意，因此，也称“赛桌”。
清顺治《潮州府志》云：“中秋玩月儿童燃塔为乐。”
清光绪《潮阳县志》曰：“（中秋）儿童则聚瓦片结小塔燃之。”
潮汕过中秋，烧塔是不可或缺的仪式之一。
火塔多用瓦片、砖头砌于旷野之地，大小不拘，小的高仅数尺，大的可达数丈。塔中央插一根粗木条为塔心，下留“灶口”，中间用柴草填实，有的还设有喷油装置。火塔点燃之后，烈火从砖瓦的缝隙窜出，直冲上天。
这时，将松香、食盐、硫磺和鞭炮丢进火里，伴随着噼啪、噼啪巨响，烈火喷发而出，极为壮观。据老者言，过去炮台还有烧竹塔之俗，塔高数丈，燃烧时全塔通红，光照数里，骇人心目。
在众多贡品中，月糕是相当重要的角色。
月糕用糯米、白砂糖、猪油和芝麻等原料制作而成，形如满月，色泽洁白，晶莹透亮，清香嫩滑，甜而不腻，再是应节不过。
中秋时节，也是潮汕著名特产——揭东玉湖东寮槟榔芋的成熟季节。“东寮芋”以肉质结构细密、味美香酥可口而饮誉中外，久负盛名。
中秋食芋头，寓意辟邪消灾，并有表示不信邪之意。清乾隆《潮州府志》曰：“中秋玩月，剥芋头食之，谓之剥鬼皮”。剥鬼而食之，大有钟馗驱鬼的气概。
潮式月饼又称朥饼，是潮汕地区汉族糕类名点，属酥皮类饼食。
常见的潮式月饼的主要特点是皮酥馅细，油不肥舌，甜不腻口，其按内馅种类可分绿豆、乌豆、水晶、紫芋等种类。
老字号的潮汕朥饼有意溪大朥饼、贵屿朥饼和苏南朥饼等品种。
潮汕的许多老式糖饼铺，都有制作朥饼。
在潮汕人的心目中，
潮式月饼——朥饼的地位是无法替代的。
以前物资紧缺，朥饼的最大作用是填饱肚子。因为用料便宜，大部分家庭都负担得起，于是，朥饼便成为那个时候人们解除饥饿最好的食物。
对于潮汕人来说，
朥饼是一种特殊情结的体现。
尽管人类登上月球已半个世纪，人们也早知月球不过是绕地球旋转的死寂卫星而已，但潮人依然对其寄托无穷的愿望。
中秋佳节代表着团圆，那一轮明月和祭月仪式，在某程度上，凝聚了潮汕人对于团圆的渴望和企盼，更代表着一个潮汕人对家乡的热爱与思念。
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