喝汤会长胖吗，天气凉爽了之后，很多人有开始了自己煲汤的习惯。在饭后喝一碗香喷喷的汤品，是很多人最开心的时刻。但是，饭后喝汤到底好不好？会不会让我们的减肥计划告吹呢？
喝汤是个看起来很简单的事情，但是，只有科学地喝汤，才能让汤里的营养最大化，还可以避免脂肪在身体中的堆积。这让喝汤才不会长胖。
饭前喝、饭后喝差别很大
喝汤的时间是个大学问，俗话说的好，“饭前喝汤，苗条又健康；饭后喝汤，越喝越胖”。虽然这是一句俗语，但是其中也是有着几分道理的。饭前先喝几口汤，将口腔、食道有效的润滑一下，可以防止干硬食品刺激消化道黏膜，对于食物稀释和搅拌大大有利，还可以促进消化、吸收。最重要的是，饭前喝汤可以让胃内食物充分贴近胃壁，让其饱腹感大增，从而抑制摄食中枢，让我们的食欲下降。
相关研究发现：餐前喝一碗汤，能够让人少吸收100—190千卡的热能。反之，饭后喝汤是对身体有很大的伤害的。第一，吃饱饭后再喝汤容易导致营养过剩，长肉就是必然的了；第二，饭后喝汤会把原来已被消化液混合得很好的食糜稀释，对于食物的消化大为不利。
最好选择低脂肪食物做汤料
要防止喝汤长胖，就要尽量少用高脂肪、高热量的食材来煲汤，老母鸡、肥鸭就是不是很好的食材。如果用其做汤料，建议在炖汤的过程中将多余的油脂撇出来。而瘦肉、鲜鱼、虾米、去皮的鸡或鸭肉、兔肉、冬瓜、丝瓜、萝卜、魔芋、番茄、紫菜、海带、绿豆芽等，都是让我们喝汤也喝不胖的食材，多喝一些也没有关系。
喝汤速度越慢越不容易胖
国外的营养学家指出，适当的延长吃饭的时间，不仅能够充分享受食物的美味，并且可以提前产生饱腹感。喝汤同样也是如此。减慢喝汤的速度会给食物的消化吸收留出充足的时间，当我们有饱腹感的时候，那就是迟到恰到好处了；而喝汤速度过快的话，等你有了饱腹感，摄入的食物很可能已经超过了所需要的量。
秋天到了，我们的三餐中适当的加入一些汤品是对我们人体大大有益的。但是，喝汤的同时一定要注意上文的一些禁忌，才能让我们喝汤喝的更佳健康。
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