月光白轻微发酵茶类，基本工艺过程是萎凋、晾干。干茶叶正面红褐、叶背面披满白色茸毛，芽头白毫显露。品质特点：芽头肥壮显毫，汤色黄亮，无生臭味显花香，入口鲜醇甘甜，叶底黄红、叶背面茸毛显著。普洱稀少的特种茶，茶类中氨基酸含量最高，内含茶多糖、生物活性酶，适宜粉领、白领难得的饮品。