“每逢佳节胖3斤,仔细一瞧3公斤”,胡吃海塞是春节期间逃不开的魔咒,重油重盐、大酒大肉已经让人胸闷肝郁、食欲不振。勇敢往体重称上一站,更是被脂肪君的茁壮长势吓出一身汗!
不用着急,我们已经为你准备好消食瘦身、解郁生津的小秘方——颜值高、味道赞且食疗佳的金桔糕,妥妥地让你轻松消解春节积滞,还能帮助爱美的小主们美肌养颜,振奋精神,让我们一起向节后综合症say byebye!
金桔
金桔,柑橘类水果之一。金桔皮色金黄、皮薄肉嫩、汁多香甜,果皮和果肉一起嚼食后,顿觉喉间津润、满口生香。
《本草纲目》中记载:“金桔酸、温、甘、无毒”,因此有理气、补中、解郁、消食、散寒、化痰、醒酒等作用。金桔含有大量维生素C,对于女性的肌肤保养也有很好的促进作用。
金桔最好是洗干净连皮嚼,也可洗净埋入盐中腌成咸金桔,腌制年份越长止咳化痰的功效越好,感冒咳嗽、咽喉不适时冲水喝,有很好的疗效。此外,也可以做成金桔糕,节后开工,下午茶时间,就着一杯清茶,解腻又提神,就这样轻松进入绝佳工作状态!
工具:
5.7升锅
飓风切剁器
材料:
金桔 1000克,冰糖300克左右(视个人口味)
步骤:
精选新鲜颗颗饱满的金桔,用纳美水洗净;
将金桔对半切开,去籽;
把去籽的金桔放在蒸屉里蒸10分钟;
用飓风把蒸软的金桔拉碎;
金桔碎和冰糖一起放入锅中熬煮;
熬成到搅不动时把酱糊出锅,装进冷藏盒冷却;
完全冷却后,切成条状或块状即可,也可放入冷藏盒入冰箱保存,想吃即吃。
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