做法:
1.黄豆洗净,用清水浸泡1-2小时;莲藕洗净,削皮切块;
2.木耳用温水浸软,去蒂,撕成大小适中块状;
3.冬菇用冷水冲洗、泡软,刮去蒂上的黑色物质;
4.菜脯用水搓洗干净;马蹄去皮;
5.把水倒入瓦煲,再放入所有材料,大火煮开,转小火煲两个小时,即可品尝。
功效:
健脾开胃,补益驱劳。对夏日胃口不开,又不能进食补品、流汗过多、身体疲劳十分应症。
材 料:南瓜、玉米酱、玉米粒、杏鲍菇、黑木耳
调味料:无
作 法:
1. 南瓜削皮切小丁、黑木耳切小块;杏鲍菇切丁炒香备用。
2. 将南瓜丁、黑木耳入汤锅煮至熟软后,加入玉米酱、玉米粒续煮,
起锅后盛入杏鲍菇铺底的碗中即可。
原料:黄瓜1根、腐竹2根、紫菜少许、蘑菇精小半勺、盐小半勺
做法:
1.腐竹提前用水泡开,洗净。
2.锅里加一点点油烧热后煸香姜片,加入腐竹炒十几秒,加水烧开。
3.加点盐,蘑菇精,紫菜搅匀关火,撒一点点胡椒粉就可以。
营养评价:
钙与镁就像一对双胞胎,总是成双成对地出现,当钙与镁的比例为2∶1时,最利于钙的吸收利用。
腐竹是富含钙的豆制品之一,而紫菜被称为“镁元素的宝库”,两者一起煲汤,可谓补钙健骨的完美搭配。
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