在农村田坎有一种人们经常用到的一种野草,客家人叫它“狗贴耳”,在夏季,天气炎热,客家人就喜欢挖来煲凉茶,或者是凉拌吃,清凉既解暑,以消除夏季人体内的暑气。
狗贴耳”其实就是鱼腥草,北方地区也叫折耳根,叫法不一样,但东西是一样的,鱼腥草多为野生,也有人种植,一般生长田坎边或者是水沟旁,喜欢生长于潮湿有水的地方。
客家人讲的“狗贴耳”,指的就是鱼腥草。鱼腥草,是中药名,也是一种野菜。据说因为其生长在本地田埂间或河畔溪边,个头矮、伏地而生,有点俯首帖耳的样,所以形象地叫“狗贴耳”。
“狗贴耳”繁殖能力相当强,我们在田里种了一点,就已经长的满满的一大片,而且很嫩,摘叶或者是整株挖起,洗干净后鲜煮,对于风热感冒引起的咳嗽有非常好,喝上几次见效相当快。
“狗贴耳”夏季茎叶茂盛花穗多时采割,除去杂质,晒干备用,平常可以当茶泡来喝,具有抗菌、抗病毒、提高机体免疫力、利尿等作用。不过,“狗贴耳”性比较寒凉,不适合大量服用或者是长期喝,要适量。
“狗贴耳”能清热解毒、消肿疗疮、利尿除湿、清热止痢、健胃消食,用治实热、热毒、湿邪、疾热为患的肺痈、疮疡肿毒、痔疮便血、脾胃积热等。
在风热感冒初起的时候,马上喝一些“狗贴耳”水消炎,就可以起到退烧的作用。这一招对于老人和小孩特别实用。因为一般的退烧药和抗生素药,对于老人和小孩来说副作用比较大。而鱼腥草是食物,性质平和,非常安全。
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