桃酥,传统的中式点心
今年春节除了牛轧糖,做的最多的就是它
走亲访友拜见长辈,用桃酥做伴手礼最爱欢迎
老一辈人,那个年代物资匮乏
满足了基本的一日三餐之后
桃酥这个小点心就是甜蜜生活的调剂品
很多时候老人还舍不得吃,要省给孩子们
现在自已做烘焙,很多甜点都可以按自已的喜好DIY
妈妈喜欢吃核桃,就多加点核桃
公公爱吃花生味的,就把它换成花生
婆婆不能吃太甜的,就减少糖量或用代糖来做
自已动手除了桃酥更健康更加香酥可口之外,更多了一份心意在其中
核桃桃酥(方子来自@女侠森森,感谢)
材料:玉米油100g,细砂糖80g,盐1g,鸡蛋1个,低筋面粉225g,小苏打2g,核桃碎50g,全蛋液,黑芝麻适量。
做法:
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TIPS:
1.核桃碎也可以换成其他坚果,比如花生,杏仁,腰果都可以。
2.烤箱的温度和时间请根据自己烤箱调整,表面金黄就可以了.
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