香菇酱

由香菇为主要原料制作而成的调味品

香菇酱是以香菇为主要原料，再配以豆酱、大豆油、辣椒、花椒、芝麻、盐、香辛料等配料，利用菇类酱制技术酱制而成的即食调味品。

香菇酱可以拌饭、拌面很方便，炒饭、炒菜味更香，是佐餐、烹饪的升级之选。

中文名香菇酱

主要原料香菇，豆酱，芝麻，白糖

是否含防腐剂否

主要营养成分蛋白质，脂肪，碳水化合物，钠

主要食用功效开胃，拌饭拌面炒菜等

适宜人群一般人都可食用

副作用某些对香菇过敏的人群不宜食用

储藏方法常温保存，食用后盖好，并冷藏存放

配料辣椒、豆酱、大豆油、香辛料等

品牌仲景

基本定义

联合国粮油会提出'一荤、一素、一菇”健康饮食习惯后，菇类即食产品越来越多。香菇酱可拌饭、炒菜、夹馒头、蒸鱼、焖肉以及搭配各类中西点心、粉面、粥品、米饭、日本寿司等。

菜品特色

原味香菇酱

以西峡香菇、豆酱、芝麻等制成。菇香浓厚，鲜香可口，粒粒香菇有嚼劲。