南瓜饼 - 日志 - 烟水迷离 - 美食家 > 美食天下

 

南瓜饼

用料：南瓜，糯米粉

把南瓜去皮切片

放蒸锅里蒸熟

蒸熟的南瓜趁热用小勺压成南瓜泥

碗里放糯米粉

放入南瓜泥（糯米粉和南瓜泥的比例是 1：1 ）

把面粉和南瓜泥揉成光滑的面团（要是太湿可再加点糯米粉）

把南瓜面团分成小份

搓圆后压扁，南瓜饼的样子就出来了

锅中放油烧至六成热，放入南瓜饼

用中小火炸至两面金黄即可捞出

南瓜饼就做好了，南瓜本身就带有甜甜的味道，所以我都没放糖也有丝丝甜味呢