到香港,那些地标性的现代化景点固然吸引人,但我更想到那些老街去走走看看,香港是个国际化的大都市,中西包容,既有西方的文化精髓,同时也完好的保留着中华的文化与传统,这种结构让香港更加多姿多彩、妩媚 动人,真的不愧是镶嵌在东方的一颗耀眼的明珠!
正好我预订的饭店在上环,我的香港之行的视点就从上环开始。
据资料,19世纪初期,大陆人士来港发展,都以上环为据点,因此若想缅怀香港的旧时风貌,上环绝对是最具代表性的地区之一。而与旺角、油麻地所不同的是,前者属于“平民天堂”,而上环则是高雅的“花样年华”。我来到这里之后,便迫不及待的在酒店的周围走了走,给我的初始印象是,我好象在上海市区里一样,象我许多年前在上海的南市区或者四川路上差不多,除了口音不同、车走左边,没有多大的区别,我所住的酒店旁边就是香港的海味街(海味制品集散地),因此,这里的空气中充满了海产品的香味,德辅道西 文咸西街 永乐街等街道两旁里里外外排满了种类繁多的干货,黑色的耗干,橘色的虾米,干鲍鱼,海参以及名贵的干贝,鱼翅等,琳琅满目,甚为壮观,除了干货,海味街上还有不少卖咸鱼的店铺,香港人喜欢到这里购买咸鱼来炒菜,咸鱼鸡粒炒饭就是一道著名的港式佳肴。
从我住的22楼往外看,因为隔着一层绿色的玻璃,所以颜色泛绿
在上环的港澳码头看尖沙咀
海味街,街道两旁里里外外排满了种类繁多的干货,窄窄的街道,依稀看得到香港的过去
上环地铁的进出口,如果你第一次来这里不仔细看,绝对想不到地铁的进出口会在这条窄窄的老街上,简直和内陆的地铁进出口大相径庭
路边的小食店,这里的食品自然是大众化的,价格也是如此,比如:鱼肉烧卖每串6元,饿了在这里吃点东西不过二、三十港币,基本可以吃饱
上环的荷李活道(香港著名古董街),荷李活道是香港最大的古董交易中心和集散地,街道两旁集中了近百家古朴典雅的古董店,无论是古旧陶瓷器,名家书画,还是做工精致的窗格,精美手工艺品,在这里都能买到。值得注意的是,荷李活道古董店出售的商品有些是货真价实的古董真品,有些则是仿古的工艺品,若要在这里购买到古董须要谨慎辨别,而紧靠荷李活道的摩罗上街(古董杂货五花八门)则都是接近地摊的形式了,为安全起见,没有拍。
荷李活道上的咖啡店,不大,似乎都是洋面孔,可能是他们常常光顾聚堆的地方吧,就在街边,边谈边看看街景,估计也是大众化的店。
上环歌赋街21号的九记牛腩(香港最出名牛腩)店,九记牛腩的制作工艺相当考究,每天要用三百多斤的牛骨与百余斤的抗楠加上十多种中药一起熬煮,再加入冰糖及果皮文火煮六个小时,当酱汁精华全部收封在牛腩后,再将牛腩挂于炉边三小时,让多余的油分挥发掉,这样精细的制作过程将牛腩的美味发挥到了极致,难怪九记牛腩开业六十多年始终长盛不衰。九记牛腩从中午一直营业到晚上十一点,但晚上七点半全店要休息一个小时,打扫卫生,晚上要去就餐的食客一定要安排好时间。其时我走到这里的时候已经是中午12点半了,肚子也饿了,很想嚐嚐这九记牛腩,但看到排这麽长的队,只好放弃了,换一家试试看吧。
还是这条街,往前不远,一个叫上海弄堂的小餐厅,也想吃上一大碗菜肉混饨,但人太多,也放弃了
这好象是家日本餐厅,不感兴趣,走人,饿就饿吧。
小小的、窄窄的歌赋街
香港全付武装的帅哥警察,仔细观察,丝毫没有内陆警察盛气凌人的表情。