今天咱给小朋友做道既色彩丰富又营养美味的奶酪什蔬焗土豆泥,相信小朋友们都会很喜欢哒!
奶酪是牛奶经浓缩,发酵而成,它排除了牛奶中大量的水分,却保留了其中营养价值极高的精华部分,被誉为乳品中的“黄金”。每公斤奶酪制品浓缩了10公斤牛奶的蛋白质、钙和磷等人体所需的营养素,其独特的发酵工艺,使其营养的吸收率达到了96%—98%。是含钙最多的奶制品,而且这些钙还很容易吸收,对于成长发育旺盛的青少年和儿童来说,奶酪是最好的补钙食品之一,能增进孩子们抵抗疾病的能力,促进代谢,增强活力,保护眼睛和肌肤。奶酪什蔬焗土豆泥,除了营养丰富之外,香香的奶酪配上滑滑的土豆泥,再加上五彩缤纷的各种蔬菜和火腿,营养更丰富,口味也更好。
做法:
1、胡萝卜、火腿切丁,将豌豆、胡萝卜丁、玉米粒分别用沸水焯熟;
2、土豆蒸熟后去皮,捣成泥状,加入牛奶、盐和胡椒粉拌匀;
3、把拌好的土豆泥铺在烤碗里,撒上一层碎芝士;
4、再铺上火腿和蔬菜;
5、然后再撒一层碎芝士;
6、烤碗放入预热至200°C的烤箱中焗烤8-10分钟,芝士融化变黄后即可。
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