一位年轻女读者在会场上问：“我总是肚胀，有很多气，是什么原因？”我问她：“看过医生吗？”她说：“西医说我没病，中医说我的肝有事，但吃药又没用。”明白了，她应该没有大病，只是生活方式和饮食出了问题，一般西医查不出病，中医治不好，食疗就可以发挥作用。
我问她：“你是否每天都宵夜？”她愣了一下，说：“我的工作性质需要我吃宵夜。”
我对这位女士说，如果一定要吃宵夜，就尽量不要吃固体食物，平日要照顾脾胃的健康，脾胃虚的征状，是身体总是懒洋洋，连话也懒得说，小腿肿，有时候手也肿，脸也肿，好像是肥胖其实不是，肚子胀鼓鼓，气多咕咕叫，容易饿又吃不多，饭后觉得肚子往下坠，大便总是不成形，或者便秘，很容易肚泻，一不小心还泻在裤子上！
有个小米粥很适合这个征状，还可以令脸色红润。
小米三两、新鲜山药半条到一条、红枣六至八粒、党参五钱。
新鲜山药切片，红枣泡软、去核，小米淘洗干净，放进食材，加适量水，大火煲滚，转小火熬半小时，每晚吃一碗、两碗，随意便可。可以放在冰箱中吃几天，要加热。
脾是后天之本，脾健康，人就健康长寿，脸色红润。《黄帝内经》说，人到七十，“脾气虚，皮肤枯”，是脾先“虚”了，人的皮肤才枯黄，有的女生年纪轻轻就皮肤枯黄，是吃垃圾食物吃坏了脾胃，和化妆品的牌子无关，有更多的人乱补，以为愈贵的东西愈能保命，其实愈补脾愈虚，愈补愈容易老。
这个粥建议每天都吃，单吃小米也一样很好，小米是补脾胃的神品，脾胃不好没有药可以吃，只有小米可以救你！
转载自晴报http://www.skypost.hk。
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