骨子里流淌着“为食因子”的你，一定信奉这条金科玉律：发掘地道美食，不可错过的便是隐于各区街市楼上的熟食中心！千万不要被湿滑凌乱的菜档鱼档吓怕，搭着扶手电梯直上2楼，推开大门，呈现于眼前的便是隐世美食天堂！
上环地铁站B出口上来，沿着德辅道中转入急庇利街，再右入文咸东街，迎面便看见楼高十几层的上环市政大厦。上环熟食中心位于2楼，街坊小炒、潮州美食、咖啡奶茶、各式海鲜、早茶点心、晚饭宵夜、泰国咖喱、日式串烧……想得到的美食这里全部都有，虽然环境嘈杂了些，各家档口也只提供超大型圆桌，去到一定要有搭台的心理准备。但这种不分彼此，共聚一堂的热闹情形，不就是久违的街坊情吗？
这里属开放式的大排档，数十个档口，可先绕个圈逛逛想吃些什么，午市一餐$30-$40有交易，豪一点的也不超过$50，选择颇多，每一家都有捧场客，不用担心踩到地雷。虽说中午时间人山人海，但上菜速度都很快，翻台也快，都算是容易找位置。
在这个卧虎藏龙的熟食中心，特别推荐3间各具特色的美食小店，并且人均都不过$40，你有无兴趣一试？
1利香茶居：自取点心热辣辣 即煎芋丝糕最惹味
平日去酒楼叹一盅两件，人均都要过百元，而且茶钱前菜加一等等收费名目都不少。点心吃起来也千篇一律，少了心思在里面。老式茶楼买少见少，自取式点心车更是不常见了，比起酒楼那种剔纸仔的落单方法，利香茶居别有特色。
坐下后，老板会先奉上一壶热茶，熟客便会自动波叫上几笼点心，若是你拿不定主意，或者跟小编一样是第一次到访，可以亲自来到点心车前，一龙笼掀开望一下今日有什么供应，见到心头好就拿回到自己的台子上，热气腾腾！
这里的点心每笼$17至$25不等，大件又抵食，快来看下今日供应！
挑了两笼点心，转身见到墙角架了两个小煎锅，原来这里的芋丝糕、萝卜糕、酿豆腐都是即叫即煎，当中芋丝糕更是必点美食，不知多少食客都为了这一碟芋丝糕而来。
即叫即煎的芋丝糕
是日两人午餐，叫了一份牛肉球（$17）、一份香茜饺($20)、一份芋丝糕拼萝卜糕($25)，每人茶钱$3，埋单$68。
牛肉球（$17）是传统的卖相，个头有如乒乓ball大小，咬一口够弹牙。
香茜饺($20)内有猪肉、韭菜、椰菜、胡萝卜等等。皮薄，啖啖肉，但一口咬下馅料有些松散。
最好吃的要属煎至金黄的芋丝糕了（$25三件，可搭配萝卜糕），粗切的芋头丝入口香脆，亦保留了浓郁的芋头味，亦尝得出淡淡的腊味！
相比而言，萝卜糕反而显得麻麻，下次再来，小编会单点芋丝糕。
利香茶居
是日消费：$68/2人，人均$34
上环皇后大道中345号上环市政大厦2楼CF4号铺
电话：2850 6831
2瑞记咖啡：啜一口瓶装奶茶 咬一口人气西多
香港人爱吃西多饮奶茶，但闻说两款小吃均非原自本港，正正反映殖民地的痕迹。港式食物及西多不中不西，怪胎的饮食文化反而引来不少外国旅客朝圣。其中近日网络爆红的瑞记咖啡，自封“奶茶称霸”，而瑞记的西多更是频频亮相旅游博客，隔岸的美食报告自然让这间咖啡大排档名气飙升。这次小编介绍上环街市的好味道，当然亦要评评瑞记人气食物质素。
小编到达上环街市时是下午茶时间，大家三五知己到街市楼上吃个下午茶，眼见每张桌上都放有数瓶瓶装奶茶，非常受欢迎，小编满心期待。
我们叫了奶茶、西多士及碎牛治。奶茶每支$14，奶味很重，而且较甜，有点像某日本牌子的瓶装奶茶。细喝一口，发现茶味很淡，小编不断期待茶香渗出，但期待的那香醇味道最终落空，有点失望。但不论奶茶的味道如何，以瓶盛着的大排档奶茶本来就很稀有。每日茶客多，奶茶瓶再多也不够用，婶婶在厨房洗不停手。
小编走到厨房，看看食物的制作过程，只见有位婶婶在烹调食物，另一位伯伯就在煲茶。小本生意没有机械代劳，看见他们忙得不可开交，大汗淋漓，令人心感佩服。
这块西多士（$22）的蛋浆非常薄，原本多士上应有糖浆以炼奶代替。有人说油炸是西多的精髓，但吃着瑞记的西多，你就会知道轻炸多士别有一番风味。
多士轻炸，而且本身有烘过，吃落新鲜松脆。加上炼奶和花生酱的香甜，香脆的口感足以挑起你的吐司瘾。光看西多士的制作方法，你可能觉得未如预期，但正因为西多士没有厚厚的油炸蛋浆，吃着就倍感安心。难怪连外国人都慕名而来！
网民除了推介奶茶西多，还极力吹捧这个碎牛治。
蛋牛饱只售13元，内有炒蛋、葱及碎牛肉。但包很厚，饀料中碎牛份量太少。
是日消费：$75/3人，人均$26.4
地址：上环皇后大道中345号上环市政大厦2楼17号铺
电话：2850 8643
3泰式味道大排挡：扎肉汤粉超班
城市的物价飞涨，城市人亦慢慢忘记一碗汤面应有的价钱及水平。渐渐地，大家都变成快餐兽，不顾质量，只要有东西下肚即可。但上环街市中的隐秘之处，是食物便宜好吃有特色，其中的佼佼者就是这间泰之味。
午饭时间，这儿座无虚席，多半是打工仔来这里吃午饭，填填肚。望见餐牌，$35已经有一碗汤粉，$40还有炒河食，我们就叫了一碗扎肉汤金边粉及泰式炒河。
汤粉($35)非常足料，扎肉共有四块，每块大小与白萝卜差不多。扎肉的猪肉味很浓，吃得出没有偷工减料。而金边粉的韧度合到好处，配合简单的蒜头，葱花就更见风味。虽然这碗汤粉与正宗的当然还有一段距离，但相信店内扎肉及汤粉的掌握已比一般小店好。
而这碟泰式炒河配猪肉（$40）就略为逊色。本依为炒河是泰式炒法，但原来只是普通的港式湿炒河。虽说是猪肉炒河，但猪肉不算多。河粉的厚阔适中，久不久会吃到芽菜丝及蛋丝。由于炒完即上碟，所以炒河锅气不缺，香味扑鼻，不足是炒河较咸，吃完要叫饮料喝。
是日消费：$79/2人，人均$39.5
地址：上环皇后大道中345号上环市政大厦2楼CF23号铺
电话：28510501
番外篇-街头小吃卤水牛杂王
捧着圆滚滚的肚子离开熟食中心，但又不忍就此离开，因为上环老区实在太多诱人的街头小吃了！听街坊介绍说，位于禧利街一连三间小吃店，各自精彩，当中不能错过的当属卤水和牛杂！
靓汤王，卖卤水牛杂，也卖无味精汤水。在附近上班的OL围着店子，拿着纸杯喝汤，或叫一壶外卖拎走。
卤水有墨鱼、鸡肾、生肠、猪颈肉和红肠，当日时间尚早，牛杂还未有供应，只试到了三款卤味串（$10每串）。
当日试了三串卤水，分别是鸡肾、墨鱼和生肠。落了order现整，串好之后，先浸过甜豉油汁，再刷上甜酱和黄芥末酱，老板一点不吝啬，刷了厚厚酱料给我（哈哈）。
三串当中，卤的最入味是鸡肾，个人认为也最好吃，肉厚且爽；第一次挑战生肠，仍有些心理障碍，不能放开享受美味，可惜。墨鱼不过不失，肉质算新鲜。
若想试牛杂，需要下午四五点后光顾。
禧利街一连三间小吃店，还有传统的鱼蛋、烧卖、鸡蛋仔等选择。
听闻煎酿三宝也很出色，下次再试！
靓汤王：上环永乐街87号泰达大厦2号铺(禧利街与文咸东街交汇处)
电话：3620 3061
Text：Cecilia Wang、Mon
Photo：Cecilia Wang、Mon
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