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条头糕的做法
tanyou
>《饮食》
2012.12.25
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姜糯米粉,粘米粉和糖粉混合过筛,分次加入水,用力搅捣成厚糊,有必要的话,加减适量的水
容器抹油,倒入面糊,大火蒸约15-20分钟,趁热倒扣在抹油的保鲜膜上
保鲜膜抹油,隔着包心魔折叠糕体,揉匀至光滑无粒,擀平,卷起豆沙,用保鲜膜包起
冷藏片刻,切断10公分左右,即可使用,需要的话可用微波炉稍稍解热
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