教你排骨新吃法，不红烧不油炸，香辣入味，5斤不够吃

1、烤排骨是用烤箱烤制的一道家常菜品，制作原料主要有排骨，盐，排骨酱等，口感香甜少辣，细嫩酥软，蜜汁可口。

2、 今天老刘就来分享一下“香辣烤排骨”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。

3、下面开始介绍所需要的食材：

小排骨500克、辣椒粉10克、蒜子、生姜、大葱

4、先把大葱切末、生姜切片、蒜子压扁切成蒜末。再把提前泡去血水的小排骨放入盆中腌制下，先放入蒜末大葱末和姜片、干辣椒面、3克蚝油、5克生抽、2克老抽、适量料酒

5、然后上手搅拌均匀，腌制一个小时备用。然后把腌好的小排骨放入包好锡纸的烤盘中，放入开上下火设定温度180度的烤箱中烤三十分钟。

6、烤的时间到时拿出烤盘，再撒上适量白芝麻，再次放入烤箱烤五分钟，撒上葱末点缀美味即成。这样一盘香辣过瘾的香辣烤排骨就做好了

7、猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。