薛氏，宋代人，苏易简的母亲。
苏易简（958—996年）字太简。梓州铜山（今四川中江县广福镇）。980年庚辰科状元。历任将作监丞、升州通判、左赞善大夫、右拾遗知制诰、中书舍人、翰林学士承旨、参知政事等职。
苏易简少年聪颖好学，风度奇秀，才思敏捷。980年，举进士时，太宗留心儒术，责考生皆临轩复试，苏易简没有打草稿，洋洋三千余言，一挥而就。太宗览毕，甚为赞赏，擢为甲科第一。遂以文章名扬天下。时年仅二十二岁
苏易简中状元后，任升州通判，迁左赞善大夫。后以右拾遗知制诰，连续七年主持贡举，公正无私，深得太宗信任。986年，充翰林学士。991年，同知京朝官考课，迁中书舍人，充承旨，太宗虽没任命苏易简为参知政事，待遇却和参知政事一样，并做诗安抚：“君臣千载遇”，易简也表示“忠孝一生心”。
有一次，苏易简用水试欹器（古代一种灌溉用的汲水罐器），以“日中则昃，月满刚亏，器盈则覆，物盛则衰”劝谏太宗持留守成，慎终如始，以固丕基。不久，知审官院，改知审刑院，掌吏部选，迁给事中，参知政事。995年，以礼部侍郎出知邓州，移陈州后，抑郁而终，年仅三十九岁。
太宗闻之，深为惋惜，赠挽词，上有“时向玉堂寻旧迹，八花砖上日空长”语。赠苏易简礼部尚书。
苏易简性好嗜酒，太宗多次劝诫，并草书《诫酒》、《劝酒》二诗，令其在母亲面前朗读，但收效甚微。易简知识渊博，善喜淡笑，以文章名著于世。著有《文房四谱》，《续翰林志》及文集二十卷传世。
苏易简酷爱科技，勤于笔耕，太宗年间，他在京城开封写成了我国最早记录“文房四宝”的专著《文房四谱》，即笔、墨、纸、砚。
《文房四谱》集王羲之的《笔经》、韦仲将的《笔墨方》、《冀公墨法》等名家论述，是中国第一部比较系统、完整的有关笔、墨、纸、砚的专著。
《文房四谱》分为《笔谱》、《纸谱》、《墨谱》、《砚谱》。书中各谱的体例大致相同，首先叙事，次讲制作，三是杂说，四为辞赋。叙事重在说明定义、沿革及产地。制作则重在介绍制造技术。杂说讲述典故和轶闻。辞赋汇集了有关赞咏“文房四宝”的诗词。全书首尾相映，浑然一体。
其中，《笔谱》集中介绍了蒙恬的狐毛笔制作方法，韦仲将的兔羊毫笔制作方法。
《砚谱》对砚石的色泽、硬度、韧性、渗透性、冷热适应能力以及制作方法和外形等都有详细的介绍，同时还介绍了作澄泥砚法，这是我国古代造砚艺术的萌芽，也是我国古代制陶技术的一项重大革新。
《纸谱》中说，造纸原料其实远不止破布、鱼网，还介绍了用麻束造玉屑和屑骨等造纸技术。
《墨谱》是第一次记载墨的生产工艺的文字。
在苏易简任参知政事时，薛氏被召人宫中。
皇帝问她：
“你的儿子成此大器，是怎样培养教育你的儿子的呢？”
薛氏回答说：
“幼则束以礼让，长则教以诗书。”
这是说，薛氏教子坚持德、智并重，以育德为先，然后育智。即做人第一，做学问第二。
皇帝听了，对左右说：
“你真是孟母那样的母亲啊！”
《宋史．苏易简传》
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