金庸的茶趣

孟祥海

10月30日武侠小说宗师金庸“悄然离去”，享年94高龄。金庸除写作外，最大的嗜好就是饮茶。他兼任中国国际茶文化研究会荣誉理事。1999年4月，欣然为研究会题词：“水温雅，人温雅，古今幽情一杯茶。”如今，那一杯温雅之茶，依然茶香四溢……

金庸最喜西湖龙井。当年他在灵云景区的湖畔居品尝龙井，欣然题写：“湖畔品龙井，人在天上行。”潇洒似仙，笑傲江湖……

金庸所到之处，总是茶香弥漫。2008年 9月，他游览了“世界文化与自然遗产地”武夷山。看完武夷山茶歌舞表演后，欣然为武夷山艺术团题词：“今生得偿武夷茶，武夷山下看歌舞。茶道歌舞俱佳妙，不枉今作武夷人。”

2003年，金庸授权休闲娱乐中文期刊《金庸茶馆》问世。以“茶馆”命名期刊，足见他对茶文化的钟爱。金庸还写了开篇之作《关于金庸茶馆》，并亲自到杭州剧院作专题演讲：“……自从我写了武侠小说之后，遇到的朋友，不论是旧朋友还上一新识的，总要和我谈陈家洛、肖峰、小龙女。如果有个茶馆，茶客们逢到了，沏一杯茶，谈谈袁承志、青青、阿九，倒也有点味道。金庸茶馆小至九岁，老至八九十岁，大家都可来泡一杯龙井茶……岂不快哉！”

金庸曾以茶喻爱情，妙语一出，世人为之倾倒：“理想的爱情是一见钟情、从一而终、白头偕老。一如好茶，长在云雾缭绕的山上，在最佳的时间采摘，经过精心烘焙。有懂茶的人来择水选器，并用心品尝。然后芳香四溢，回味无穷。”

金庸谈及自己的养生秘诀:“不过一杯清茶而已。”他说：“饮茶与养生是相通的，茶可以使人怡神健脑，这一功能恰是养生所需要的。但我以为，喝茶的量不要太多……”1992年12月，他为浙江茶博会题辞：“碧玉碧绿，沁心芳香，日夕饮斯，遐寿永康。”高度评估了喝茶与健康的关系。

2018年11月2日《上海中医药报》