彩椒*有机种植章程

2013-11-27 17:28:26 作者：99yoo 出处：出处：中国有机生活网 录入：dingxiao

关键词：彩椒有机

分类：蔬菜

一句话描述：厚实多汁，口感美味，营养丰富

基本描述：

彩椒是甜椒中的一种，因其色彩鲜艳，多色多彩而得其名。在生物上属于杂交植物。彩椒富含多种维生素（丰富的维生素C）及微量元素，不仅可改善黑斑及雀斑，还有消暑、补血、消除疲劳、预防感冒和促进血液循环等功效。在生物上属于杂交植物，并不是转基因食品，因此可以放心食用。

彩椒种植规程

一、 品种选择

选择耐低温耐弱光、生长势强、高产、商品性好的品种，如紫贵人、黄欧室、白公主、红苏珊等品种，单果重150～180g，肉厚、色艳、耐贮运，商品性极佳。

二、培育无病虫壮苗

1、 营养土配制

取粮田土6份，腐熟优质有机肥4份，，或者基质育苗，3份草炭加1份珍珠岩拌匀。

2 、种子处理

先把种子放入25～30℃水中浸泡8～12小时，捞出洗净后用清水冲洗干净，用湿沙布包好，放在28～30℃温度下催芽，每天用温水清洗一次，待有20%种子露白时播种。每666.7m2 用种2500粒。

3、适期播种

红苏珊、黄欧宝于7月初播种，紫贵人、白公主晚播5～10天。每666.7m2 彩椒需苗床10m2，将配制好的营养土2/3铺在苗床上，浇透水，将催芽后的彩椒种子按5cm x 5cm规格点播，然后将其余的1/3营养土盖在种子上，或者直接播种装有基质的穴盘上，播后覆小拱棚加遮阳网，四周放大风降温。

4、播后苗期管理

播种后、出苗前保持畦面湿润，科学用好遮阳网，坚持"白天盖、曝晒时盖；大雨时盖，小雨时揭，"防止缺光产生弱苗。通过遮阴保持白天畦温 28～30℃，夜温18～20℃，以利出齐苗。苗出齐后掌握日温25～27℃，防止出现高脚苗。当子叶展平顶一心时，间除病虫苗、弱小苗、变异株和过密苗；为扩大幼苗的营养面积，使其茁壮成长，当幼苗有2～3片真叶时要及时分苗。分苗畦宽1～1.2m,长27m，把营养土装入12cm x 10cm塑料营养钵中，摆满畦面，浇透水，把苗栽在营养钵中间，搭上拱棚并加盖遮阴网。缓苗后，加强通风，干旱时可浇小水。

三、 施足基肥，适时定植

1、整地施肥

彩椒根系既不耐旱，又不耐涝，整地施肥要求比较严格。每666.7m2 施腐熟鸡粪5000kg，深翻30cm，整平耙细，按南北向起垄，畦面宽1.2m,种两行，大行距70cm，小行距50cm,垄高20cm。

2、定植

9月上、中旬将具有12～13片真叶的壮苗，带营养块分别定植。定植后顺垄浇足水，注意要洇透垄背。一般每666.7m2栽2200株左右

四、 田间管理

1、水肥管理

彩椒追肥按前期以促为主，后期少施勤施的原则进行。定植后浇一水以利缓苗。开花坐果后根据季节、天气情况及长势浇水追肥。

2 、温度和光照管理

前期尽量通过遮荫放风降温，12月下旬前以调温壮秧为主，草苫揭盖以温度为依据，白天控制温度在23～28℃，夜间控制温度在18～23℃。12月下旬至2月上旬，以保温为主，白天25-28℃，夜间尽量保温，草苫上覆盖一层薄膜，保证最低温度不低于12℃，以促进彩椒转色。彩椒前期使用遮阳网减少光强，深冬期间要尽量增加光照强度和光照时间，遇连续阴雪天气要临时加温补光，并及时扫雪洗膜以增加透光率。2月中旬后，气温回升，白天保持25-30℃，夜间15-18℃，逐渐加大通风量。

3 、整枝吊蔓

每株选留2-3条主枝，门椒花蕾和基部侧芽及时抹掉，从第4-5节开始留椒，以主枝结果为主，以后及时去掉侧枝，中部侧枝可在留1个果后摘心，每株始终保持有2-3个枝条向上生长。

4 、病虫害防治

彩椒病害主要是病毒病和疫病。病毒病可用牛奶液喷雾防治；疫病可用波尔多液防治。彩椒虫害主要有蚜虫和菜青虫，可用苦参碱喷雾防治。

五、果实采收

2月下旬，大棚彩椒开始上市。彩椒以95％以上转色、表面光滑、手感较硬者为成熟标志。当果实达到商品成熟时必须及时采收，以免养分消耗，一般条件下每三天采收一次，采摘时间以早上为宜。