2013-09-11 19:52:49 出处：中国有机生活网
关键词：
豆科绿肥作物积肥有机肥有机土壤一、关于绿肥
台湾地处亚热带，气候高温多湿，土壤中有机物分解较快，土壤养分易因激烈淋溶而流失，土壤肥力较差。早期农家多种植绿肥作物或自制堆肥以改善地方，维持农业生产，至六十年代化学肥料普遍被利用，因其省工具肥效快，为提高农业生产力，化学肥料大量被使用，长久下来，常造成土壤酸化，且遗留过多的硝酸盐污染土壤及地下水，使地力衰退及生态环境恶化不良效果。因此台湾急需建立一个降低使用化学肥料、农药及能源的农业生产体系，以防止生态环境的恶化。
绿肥为一种作物，其新鲜的植体被翻牦到土壤中作为肥料，或用来改善土壤理化性质，故种植绿肥作物可增加土壤中有机质含量，改善土壤物理、化学及生物性，尤其豆科绿肥作物其共生之根瘤菌可固定空气中之氮素，增加土壤中氮素之来源，防止杂草丛生及具水土保持功用，并兼具绿化、美化农村景观。另油菜等绿肥亦有充裕冬季蜜源及纾解冬季蔬菜生产过剩压力等多功能；又近年国人生活水平大幅提升，愈来愈注重农产品质量，栽培绿肥作物不但能保育农田永续生产，并能提高农作物产量及生产健康食品，实值得广大推广。
二、适用之绿肥作物
适合在台湾栽培的绿肥作物，重要性大致可归纳成下列几点：
(一)增加土壤养分并促进养分成为可溶性。
(二)增加土壤中有机质含量。
(三)具有覆土功用，山坡地水土保持作用。
(四)防止休闲或休耕农田杂草丛生复耕不易现象。
(五)兼作禽畜饲料及人类蔬食用。
(六)冬季绿肥供蜜源及景观美化。
(七)抒减冬季蔬菜盛产压力。
综合而言，分别列如表一、表二、表三及表四。
（表一）
作物名称泰国田菁台湾田菁太阳麻大豆
科 名豆科豆科豆科豆科
学 名Sesbania roxburghii Merr.Sesbania roxburghii Merr.Crotalaria juncea L.Glycine max L. Meer.
英 名Thailand sesbaniaTaiwan SesbaniaSun hempSolybean
别 名田菁草、大菁、 山菁田菁草、大菁、 山菁菽麻、印度麻、兰铃豆黄豆、黑豆、毛豆、青皮豆
品种名 虎尾青皮豆
原产地亚洲热带地区亚洲热带地区印度中国东北
适栽地区北、中、南、东部北、中、南、东部北、中、南、东部北、中、南、东部
时 期春、夏作春、夏作春、夏作春、夏作
用 途绿肥（本省最重要的绿肥作物）、牧草绿肥（本省最重要的绿肥作物）、牧草绿肥、牧草食用、绿肥、牧草
（表二）
作物名称大豆大豆大豆大豆
科 名豆科豆科豆科豆科
学 名Glycine max L. Meer.Glycine max L. Meer.Glycine max L. Meer.Glycine max L. Meer.
英 名SolybeanSolybeanSolybeanSolybean
别 名黄豆、黑豆、毛豆、青皮豆黄豆、黑豆、毛豆、青皮豆黄豆、黑豆、毛豆、青皮豆黄豆、黑豆、毛豆、青皮豆
品种名AGS-313G2210台湾育3号琉球大豆
原产地中国东北中国东北中国东北中国东北
适栽地区北、中、南、东部北、中、南、东部北、中、南、东部北、中、南、东部
时 期春、夏作春、夏作春、夏作春、夏作
用 途食用、绿肥、牧草食用、绿肥、牧草食用、绿肥、牧草食用、绿肥、牧草
（表三）
作物名称油菜富贵豆苕子非洲椒草
科 名十字花科豆科豆科豆科
学 名Brassica campestri L..Stizolobium hassjoo Piper ＆Tracy.Vicia dasycarpa Tenore.Trifolium alexandrinum L.
英 名RapeYokohama beanWoolly-pod vetchEgyptain clover
别 名油菜籽、菜籽虎爪豆、藜豆野豌豆埃及三叶草
原产地中国热带地区欧洲非洲东部及地中海
适栽地区北、中、南、东部中、南、东部北、中、嘉南地区北、中、嘉南地区、东部
时 期秋、冬里作春、夏作秋冬里作秋冬里作
用 途食用、绿肥绿肥、牧草绿肥、牧草、饲料绿肥、牧草、饲料
（表四）
作物名称紫云英荞麦望江南决明
科 名豆科科豆科豆科
学 名Astragalus sinicus L.Fagopyrum vulgareCassia occidentalis L.Cassia tora L.
英 名Chines milk vetchBuckwheatCoffee sennaOriental senna
别 名铁马豆、红花豆甜荞花荞乌麦羊角豆、石决明大号山土豆、马蹄决明
原产地中国大陆、日本中国东北北美东部、南部、西印度群岛热带、亚热带地区
适栽地区北、中、东部中、南部平地及低海拔山地（本省分布地区）平地及低海拔地（本省分布地区）
时 期秋、冬里作春、夏、秋冬里作
用 途绿肥、牧草、饲料、观赏食用、绿肥、牧草绿肥绿肥、染料
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