关键词:有机栽培菠菜蔬菜
菠菜在无农药的栽培中,要比油菜栽培容易,冬季在田地好好栽培的菠菜,其味道可说十分特别。
品种和播种时期
菠菜之品种有其叶子为圆状的西洋种,另外,还有其叶上有多刻纹的在来种,并有这两种的交配种等等。 由于品种的差异故须考虑到肥料和土壤,故在家庭菜园中,最好优先选择容易种植者为佳。 一般而言,西洋种较容易种植,且了解栽培习性和栽种时期,耐病与否等有关条件,再行种植。
播种的时期是在9月下旬-10月中、下旬播种,在隔年3月前可望收成,故可试着多种植一些。
石灰多用些
菠菜在土壤PH值适应范围为6.6-7.0之间。 虽取决于土壤,但仍以1m 2约200 - 250g为佳。 土壤之PH值若已逐渐调整则可逐渐降低石灰之使用量。
另外,菠菜由于在初期成长相当重要,故原来肥料在青菜之中亦要多施用些。
种子必须经常浇水
菠菜种子在栽培前一晚要洒水,而在隔日必须好好清洗干净,然后沥干取之至田中,而在播种,事先在阴凉处打开阴干,如此才容易播种。 另外,在气温颇高的9月上旬,将欲播种的种子夹放在2、3张报纸中,在2、3日的凉处中事先给与水分,而等白色根部冒出时,便可栽培。
间拔
每株间隔以1-1.5 cm就够了,但即使混杂一起亦能发育良好。 可在本叶出现时,将过密处行第一次间拔,再过10天行第2次间拔。
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