有机栽培：有机菜豆

2013-02-19 16:55:19 出处：中国有机生活网

关键词：有机栽培菜豆四季豆

有机菜豆栽培管理技术

菜豆，又称芸豆(俗称二季豆或四季豆），豆科科菜豆属。芸豆原产美洲的墨西哥和阿根廷，我国在16世纪末才开始引种栽培。

菜豆性喜温暖，不耐霜冻。种子发芽适温为20-25℃，8℃以下或35℃以上发芽受阻。幼苗生长适温为18-20℃，8℃时受冷害。开花结荚适温为20-25℃，高于27℃或低于15℃容易出现不完全花，而导致落花落荚。

菜豆属短日性蔬菜，但多数品种对日长短要求不严格，四季都能栽培，故有"四季豆"之称。南北各地均可相互引种。

菜豆对土质的要求不严格，但适宜生长在土层深厚、排水良好、有机质丰富的中性壤土中。菜豆对肥料的要求以磷、钾较多，氮也需要。在幼苗期和孕蕾期要有适量氮肥供应，才能保证丰产。

菜豆在整个生长期间要求湿润状态，由于根系发达，所以能耐一定程度的干旱，但开花结荚时对缺水或积水尤敏感，水分过多，会引起烂根。

(一)环境选择与相关措施之配合

实行轮作

实施土壤诊断分析

土壤改良

周围环境无土壤、空气及水源污染

(二)杂草控制方法

以人工或机械中耕除草，不使用化学除草剂。

采行敷盖或轮作方式，控制杂草发生。

(三)肥培管理方法

不使用化学肥料，完全施用有机质肥料，以自行堆置酦酵之堆肥为宜，且有机质肥料中不得含有化学合成剂之添加物等，且可用有机液肥作追肥使用。

(四)病虫害防治方法

虫害防治建议方法

喷施微生物杀虫剂—防治毒虫类幼虫

a.苏力菌1000-3000倍。

b.白僵菌或黑僵菌。

释放基征草蛉(40,000卵粒/每分地)，可补食叶蹒、蓟马、蚜虫及鳞翅目幼虫和卵等。

施用非农药物质

a.配合释放基征草蛉，喷施工研醋200倍，可防治叶蹒等。

b.施用大蒜浸出液或苦楝精等，可防治蓟马及蚜虫等。

主要病害防治建议方法

锈病:选用抗(耐)病品种。

一般预防法:

a.种植前土壤浸水或种绿肥后再浸水。

b.种植前土壤覆盖塑胶布后利用太阳能消毒。

c.间植大蒜等忌避作物。

d.摘除病株(叶)并烧毁。