1. 葡萄酒的市场容纳量巨大，从嘉兴的餐饮行业的国内葡萄酒的销量可以得知。
2. 嘉兴餐饮行业和星级宾馆发展迅速，酒店装潢和饮食多倾向西化。
3. 顾客的消费水平提高，要求酒店不断的推陈求新，要求有更好的品质和品味的酒。
进口葡萄酒SWOT分析:
优势：
1. 品种齐全，几乎包含了各个档次和产地的葡萄酒
2. 市场缺乏竞争，很多葡萄酒是麦德龙独家经营
3. 对专业客户而言，相比较国内葡萄酒利润相对较高
机会：
1. 市场潜力巨大，市场缺乏竞争者
2. 有稳定的市场需求
劣势和威险
1. 作为新市场的开发者，必须担负起开发期间的困难和所有工作
一. 进口葡萄酒的推广目的
增加客户在麦德龙进口葡萄酒的采购，从而达到客户更多品种且稳定的在麦德龙采购，增加消费金额，成为麦德龙的忠诚客户。
目标：1.进口葡萄酒的平均采购金额提高50％
2.至少有8家客户愿意尝试推广进口葡萄酒。
推广的目标客户
嘉兴星级酒店，西餐和大.中型中餐厅
邀请的客户数20个（星级酒店8个，西餐4，中餐8个）
二. 进口葡萄酒的推广的准备阶段
1. 邀请函的准备（35）
2. 葡萄酒推广成功案例的资料的准备(100)
(一) 调研分析
1. 对进口的葡萄酒的使用者或潜在使用者进行相关的信息收集，客户的葡萄酒的月用量是多少，包括决策人是否愿意推广葡萄酒，推广葡萄酒的前3点阻碍和要求。
2. 纷发推广葡萄酒的的成功案例资料，对有意向的客户进行邀请（决策人）
3. 根据调研结果分析，制定出相应的并切实的政策。
三. 推广实施阶段
第一步.邀请客户参加座谈会。
第二步.配合酒店制定葡萄酒的推广方案并与一定的支持。
第三步.跟踪酒店的推广效果.
四. 推广计划的评估和总结
座谈会的组织计划
座谈会目的:
1. 推广进口葡萄酒，让客户认识到麦德龙不同与其他竞争者的地方。（我们与客户是合作伙伴，并不是单纯的贸易关系）。
2. 和客户合作一起开发这个新的市场，通过活动的形式和客户进行有效的沟通。
3. 让客户进一步了解麦德龙。
4. 增加进口葡萄酒的销量
目标客户和客户数
星级酒店，西餐厅和大.中型中餐厅。
邀请的客户数20个（星级酒店8个，西餐4，中餐8个）
时间：
座谈会时间是2007年5月16日，星期三 1：30－5:00
地点：
商场员工餐厅
文件资料的准备：
1. 邀请函35份
2. 葡萄酒专刊80份
3. 麦德龙成功案例的PPT资料
4. 麦德龙进口葡萄酒的报价单
5. 餐饮用具专刊30份
座谈会环节
1. 1：30－1：40开始 店长致词
2. 1：40－2：10葡萄酒知识介绍（侧重实用性）
增加户动性，用问答的方式来解决葡萄酒认识的误区。
3. 2：10－3：00讲解常用的葡萄酒的搭配原则，并演示进口葡萄酒和国内葡萄酒的口味区， 别，请客户参加辨别。
4. 3：00－3：30请之前由麦德龙做过培训的酒店客户上前来讲讲，推进口葡萄酒的想法，并发我们的成功案例的资料。
5. 3：30－推广葡萄酒的建议和要求，可以的话写在纸条上。
6. 3：30－4：00向客户询问座谈会的效果，和一些建议。
座谈会评估
1. 参加人员的感觉和现场反映情况。
2. 客户的推广葡萄酒的意愿。
3. 需要改进的地方
