【处方】茯苓(切片)。
【功能主治】补益。主
【用法用量】上药,以水浸去赤汁,又换水浸1日,如上法取粉,拌水煮粥。
【摘录】《遵生八笺》卷十一
[1] 茯苓粉是中药茯苓的粉末,常见有呈白色、浅灰色,冲泡后呈深灰色。性平、味甘、淡,含有三萜类、多聚糖类及胆碱、脂肪、卵磷脂、钾、镁等多种元素。具有利水渗湿、健脾
宁心的功效。茯苓不仅可显著提高机体免疫能力,而且可使血液中
氧合血红蛋白释放更多的氧,以供给组织细胞。同时,还可使细胞组织(包括皮肤、黏膜、毛发等)活性增强,活力增大,处于健康状态,从而使我们的皮肤、毛发显得更加滋润,达到美容的效果。
在
中国传统医学中,茯苓的药用已有二千多年的历史了。《
神农本草经》中,把茯苓列为上品,有“久服安魂养神,不饥延年”的作用。说起茯苓的药用,还有一个和唐宋八大家之一的
苏辙相关的故事。
苏辙和
苏洵、苏东坡并称“三苏”,是北宋著名的
文学家。他年少时体弱多病,夏天因为脾胃弱而饮食不消,食欲不振;冬天则因为肺肾气虚而经常感冒、咳嗽。请了许多大夫,服了许多药物也未能根除。
直到苏辙过了而立之年,他向人学习养生之道,练习导引气功,经常服用茯苓,—年之后,以前多年的疾病竟然消失得无影无踪。从此后,他便专心研究起药物养生来,并写了《服茯苓赋并引》一文。文中写道:服茯苓可以固形养气,延年而却老者。久服则能安魂魄而定心志,颜如处子,神止气定。
茯苓是寄生于松树根下的腐生真菌,其性味甘淡,具有利水渗湿,健脾和胃、宁心安神的作用。因其药用部位不同,而有不同的名称和功用。赤茯苓为茯苓皮层下赤色的部分,利湿作用强,治疗小便黄赤,尿涩痛。茯苓皮为茯苓的黑色外皮,其利水作用较好,用于治疗水肿、小便短赤。茯神为带有松根的部分,安神利水作用较强,治疗心悸健忘,小便不利。茯神木为茯神中的松根,能平肝安神,用于治疗心区憋闷、失眠等。而朱茯苓则是用茯苓与朱砂加工炮制而成,宁心安神作用强,用来治疗心悸失眠。
中国魏晋时期,茯苓就被当作养生佳品,王公大臣们常用茯苓与白蜜同服。
而清宫中,慈禧长年让御厨为她制作茯苓饼食用。其药用价值最好的当属
云南出产的茯苓称为
云苓。老年人经常用白茯苓粉与粳米同煮粥服用,有养生之效。