铁棍山药：铁棍山药乃山药中的极品，肉极细腻，质坚粉足，粘液质少，有健脾、补肺、固肾、益脑、益精养
颜、抗衰老、抗肿瘤、抗疲劳、抗有害物质刺激、调节代谢、增强免疫机能、促进生长、调节内分
泌、调节心肺功能、兴奋制血系统、调节神经系统。
紫薯：它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素，促进肠胃蠕动，是人体抗疲劳、抗衰老、补
血的必要元素，更是当前无公害、绿色、有机食品中的首推保健食品。
黑豆：为肾之谷，可以祛风除热、调中下气、解毒利尿，降低血中胆固醇，还可驻颜、明目、乌发，使皮肤白嫩
【铁棍山药杏仁月饼】
1. 铁棍山药、紫薯洗净去皮上蒸屉大火蒸
2. 蒸至紫薯开裂，或者用一根筷子能轻易的插入紫薯即可
3. 分别将蒸熟的铁棍山药和紫薯放入保鲜袋，擀压成泥
4. 放入碗中加入少许的低脂奶粉拌匀（不加奶粉也好吃）
5. 将铁棍山药泥按照模具所需的克数取下一块，揉圆后在手中压扁
6. 放上杏仁
7. 铁棍山药泥将杏仁包裹，收口，重新再揉圆
8. 放入撒一层纯净水的模具内，压实再轻轻提起模具即可
絮叨：
铁棍山药绝对不可用普通的山药代替，糯、粘性和香味儿，两者没有可比性
铁棍山药粘，要带一次性的手套操作
压模成型时，为了防粘，模具里可以撒些纯净水
做好后的月饼放冰箱冷藏一会就不粘手了
