材料：
低筋粉：100g 泡打粉：小勺的1/4 细砂糖：20g 盐：1克 菜籽油：30ml 鸡蛋1只
葡萄干：100g 水：50ml
准备工作：
葡萄干放小奶锅里面倒进50ml的水中火煮干水份，取出冷却后用厨房用纸吸掉葡萄干表面的水份。
烤箱预热160度。
步骤：
1.在一个盆子里面放进所有粉类，糖，盐，拌匀。再倒入玉米油。
2. 用双手搓面粉，将里面的大颗粒搓碎的感觉。
3. 将鸡蛋在碗里打散慢慢将一半的鸡蛋倒进2里面用刮刀进行搅拌。
4.用刮刀将3整理成一团。
5.在烤纸上擀饼干面团，大小为15厘米边长的正方形，厚为6到7毫米。将100g的葡萄干均匀的摆在中间靠下面部分.
7.然后将另一半折叠起来，继续擀至成原来的形状。
7.将剩余的蛋液轻轻刷在表面，进160度的烤箱烤30分钟。
8.烤完冷却后用刀切成自己喜欢的大小即可。
（一定要晾透后再切，否则容易碎）
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