腊——腊月里少不了的绝佳美味
30菜谱
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自制美味腊肉莫言 喜欢 216
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极品腊鸡腿木棉的美食之旅 喜欢 456
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推荐理由：这一道腊鸭腿，质地如白玉般的晶莹，样子非常的好看，蒸来吃炒来吃都可以的，而且都很好吃的。
自制麻辣香肠万山红 喜欢 302
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推荐理由：腊肠有着悠久的历史，其独特的制作方法，时节的选定，风干的效果，使其味道独特，独具魅力！
自制广式腊肠wsd022 喜欢 43
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推荐理由：腊肉在我国已有上千年的历史，据说早在舜帝时期就已存在，而最早制作腊肉的初衷并不是因其味美，不过是为了利于长期储存。
自制腊鱼蓝色海洋0212 喜欢 58
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推荐理由：腊鱼肉质细嫩，味道鲜美，营养价值很高，蛋白质含量为26.7%，脂肪含量为30.8%，维生素A含量尤其丰富，磷、钙、铁等元素的含量也很高。
柚香腊鸭香儿厨房 喜欢 233
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推荐理由：“秋风起，食腊味！”这是一句老话了！就是秋天到了，秋风起的时候，做腊肉，吃腊味的时候到了！咱们的腊肠和腊肉都很出名，很有风味！
自制东莞腊肠朱蒂 喜欢 388
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推荐理由：腊肉种类纷呈，同一品种又因产地及加工方法的不同而各具特色。以产地而论有广东、湖南、云南、四川等地域之别；以原料区分，又有鸡、鸭、鱼、猪、羊及其脏器之分，总而言之“四条腿的除了板凳,有翅膀的除了飞机,水里游的除了轮船”，海陆空所有可以食用的活物，只要是你喜欢的通通可以拿来制作。
自制五香腊肠万山红 喜欢 248
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推荐理由：这一道腊肠麻辣口味，外表红油的色泽感，切开后红白相间，只看着就能想象到那一阵“辣香扑鼻”。
自制五香腊肠梅子1梅子 喜欢 117
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推荐理由：四川的麻辣香肠因为添加了辣椒面和花椒面，风味十分独特，切开来蒸了，特别的香，特别的好吃。
自制腊肉热爱红烧肉 喜欢 1285
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推荐理由：熏好的腊肉，表里一致，煮熟切成片，透明发亮，色泽鲜艳，黄里透红，吃起来味道醇香，肥不腻口，瘦不塞牙，不仅风味独特，而且具有开胃、去寒、消食等功能。
四川麻辣香肠心清似水淡若云 喜欢 444
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推荐理由：腊肠是用当天加工出来的新鲜猪肠衣来制作腊肠衣，自然风干至适度。，风味独特，色彩鲜丽，并有爽脆、香醇、咸味均匀、美味可口等特点。
自制广味腊肉饕餮大仙 喜欢 296
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推荐理由：每逢冬腊月农户家杀猪宰鸡，除留够过年用的鲜肉外其余趁鲜，用食盐配以一定比例的花椒、八角腌入缸中。待调料的味道都完全浸入，便用绳索串挂起来，选用柏树枝、甘蔗皮或柴草火慢慢熏烤至干即是。
自制麻辣香肠豆牛 喜欢 226
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推荐理由：北风呼呼吹，腊肉串串挂。这样的天气腊的肉特别香，在我们这，有点地儿的都在阳台上挂着一串串自制的腊肉。
自制腊肉文豆豆2013 喜欢 25
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推荐理由：腊肉从鲜肉加工、制作到存放，肉质不变，长期保持香味，还有久放不坏的特点。此肉因系柏枝熏制，故夏季蚊蝇不爬，经三伏而不变质，成为别具一格的地方风味食品。
腊肉蒸猪血豆腐千多喜 喜欢 244
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推荐理由：腊肉是中国腌肉的一种，主要流行于四川、湖南和广东一带，但在南方其他地区也有制作，由于通常是在农历的腊月进行腌制，所以称作“腊肉”。
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