【五谷杂桹】玉米的营养价值

玉米的营养价值

很多人都知道玉米的营养价值的很好，所以就有很多人喜欢吃，那么玉米烙和玉米排骨汤的做法及功效与作用大家知道吗？玉米也有很多的品种，除了黑的、黄的、紫的、粘的、甜的、糯的、老的还有什么样的呢？下面就让三九养生堂小编为您揭秘玉米的食谱。

热门文章

精彩推荐

人群养生

玉米的营养价值知识

孕妇能吃玉米吗

孕妇吃玉米，对胎儿的大脑发育益处很大。

玉米中含蛋白质、脂肪、糖类、维生素和矿物质都比较丰富。它特有的胶质蛋白占30%，球蛋白和白蛋白占20%-22%。由于玉米中含有维生素 A，这对人的智力、视力都有好处。玉米脂肪中的维生素较多，对防止细胞氧化、衰老有益处，从而有益于智力。

玉米中粗纤维较多，食后可宽肠，有利于消除便秘，有利于肠的健康，也间接有利于智力功能的开发。有一种甜玉米，蛋白质的氨基酸组成中以健脑的天冬氨酸、谷氨酸含量较高;脂肪中的脂肪酸主要是亚油酸、油酸等不饱和脂肪酸，这些营养物质都对智力发展有利。所以，孕应适当在饮食中补充玉米，以利胎儿健脑。

但是，如果胃消化功能不好，还是少吃点，玉米是粗纤维的，不易消化。

玉米的营养价值

1. 防止便秘，防止动脉硬化

玉米含有丰富的纤维素，不但可以刺激胃肠蠕动，防止便秘，还可以促进胆固醇的代谢，加速肠内毒素的排出。玉米胚榨出的玉米油含有大量不饱和脂肪酸，其中亚油酸占60%，可清除血液中有害的胆固醇，防止动脉硬化。

2. 防癌

玉米不但含有丰富的维生素，而且胡萝卜素的含量是大豆的5倍多，也有益于抑制致癌物。

3. 美肤护肤功效

玉米还含有赖氨酸和微量元素硒，其抗氧化作用有益于预防肿瘤，同时玉米还含有丰富的维生素B1、B2、B6等，对保护神经传导和胃肠功能，预防脚气病、心肌炎、维护皮肤健美有效。

热点推荐

吃玉米会上火吗

炎热的夏天来了，人们的火气都很重，吃什么东西都在担心会不会上火，那你们

吃玉米能预防心脏病和癌症

爆玉米花能延缓皱纹产生吗

本站仅提供存储服务，所有内容均由用户发布，如发现有害或侵权内容，请点击举报。