【豆及制品】黑豆,黑豆的作用与功效

黑豆

      黑豆，又称乌豆，含有丰富的蛋白质、微量元素和多钟矿物质，有解表清热、补虚黑发、养血平肝、补肾壮阳等功效，根据中医理论，“黑豆乃肾之谷”黑色属水，水走肾，所以肾虚的人食用黑豆可以祛风除热、调中下气、解毒利尿，本栏目主要介绍一些黑豆的功效与效率以及黑道的做法，如黑豆怎么吃、黑豆泡醋的功效等

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