在中国人的传统饮食观念里，米饭这类的主食都不太受待见，“少吃饭多吃菜”的观念被更多人所接受，认为这样的饮食习惯才更有营养，然而事实真的如此吗？
“吃这么多饭干嘛，你看看你瘦成啥样了，要多吃肉才行啊”
“别只顾着吃饭，米饭又不要钱，赶紧的把菜都吃完”。
“你怎么吃这么多饭啊？菜都没怎么吃，这样不营养不健康啊”。
每一次吃饭的时候听到这些话，猴四就忍不住自己心中的“洪荒之力”：“我爱吃饭咋了，又没吃你家的粮你急啥？米饭哪里得罪你了吗？又不会让你请客你管我吃什么啊”。农村娃猴四对米饭情有独钟，朋友都调侃他说“你这人好养，老干妈配大碗米饭足矣”
其实猴四并不是不喜欢吃菜，他并不挑食，只是相对于他的饭量来说，足以让别人觉得他讨厌吃菜。在家的时候父母就时常强迫他多吃菜少吃饭，上学的时候同学同样劝诫他多吃菜，工作了居然还逃不开这个怪圈。这可怜的娃啊，一把鼻涕一把泪的向小编这个健康“砖家”哭诉他的血泪史，本着“学习雷锋好榜样”的革命号召，本“砖家”在此就向看客老爷们科普一番：“少吃饭多吃菜”真的好吗？
1饮食习惯历经岁月检验
“南方水稻吃米饭，北方小麦喜面食”，这是数千年以来华夏民族自然而形成的饮食规律与饮食文化，这样的习惯既然已经延续了上千年，自然是有它存在的道理，一代又一代人都是吃着这些主食繁衍成长的，那就说明这样的饮食习惯并不会妨碍人体的生长发育，所以认为主食少吃或者没有营养、不健康的想法都是错误的。
2主食是碳水化合物的主要来源
米饭、面食以及其它粗粮的主要成分就是碳水化合物，而这正是人体所需要的“基础原料”。体内的器官需要它作为燃料；大脑需要它作为能量来源；人体的DNA和RNA等机体主要的遗传信息载体也需要它来提供能量；人体每天消耗的热能的50%~60%都来源于碳水化合物。而碳水化合物摄入不足会导致肥胖、高血压、糖尿病、心悸、脑功能障碍等多种疾病，所以你还敢认为主食没用吗？
3主食易消化，护肠胃
随着生活水平的提高，人们的日常饮食也变得更加精致，杂粮粗食在这个“看脸”的时代的确不吃香。不过，你吃了几十年的主食也不会厌倦，但大鱼大肉你能连吃三天吗？这些精细的菜肴“PS”痕迹太多，重油重盐，吃多了就会给肠胃造成极大的负担，导致肠胃产生极大的反感和刺激，而主食虽然“颜值”不高，但对肠胃却不会造成负担。
4多吃蔬菜一定健康吗？
常吃蔬菜是一种健康的生活习惯，但这并不意味着多吃蔬菜就万无一失。蔬菜大多比较吃“油”，油不够多炒出来的蔬菜味道也不咋的。因此许多蔬菜是用大量的油炒成的，有的菜就像泡在油里。这样的蔬菜吃多了，也容易得高血压、心血管病和肥胖病。而且奸商横行的“大天朝”，你确信市面上的油都让人放心吗？
温馨提示
别说小编这个不入流的健康“砖家”了，就是真正的营养学专家们，对于“少吃饭多吃菜”的观点也并不认同。真正健康的饮食习惯应该是主食与副食科学搭配，合理摄入人体所需的各种营养元素才是王道啊！
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