在中国人的传统饮食观念里,米饭这类的主食都不太受待见,“少吃饭多吃菜”的观念被更多人所接受,认为这样的饮食习惯才更有营养,然而事实真的如此吗?
“吃这么多饭干嘛,你看看你瘦成啥样了,要多吃肉才行啊”
“别只顾着吃饭,米饭又不要钱,赶紧的把菜都吃完”。
“你怎么吃这么多饭啊?菜都没怎么吃,这样不营养不健康啊”。
每一次吃饭的时候听到这些话,猴四就忍不住自己心中的“洪荒之力”:“我爱吃饭咋了,又没吃你家的粮你急啥?米饭哪里得罪你了吗?又不会让你请客你管我吃什么啊”。农村娃猴四对米饭情有独钟,朋友都调侃他说“你这人好养,老干妈配大碗米饭足矣”
其实猴四并不是不喜欢吃菜,他并不挑食,只是相对于他的饭量来说,足以让别人觉得他讨厌吃菜。在家的时候父母就时常强迫他多吃菜少吃饭,上学的时候同学同样劝诫他多吃菜,工作了居然还逃不开这个怪圈。这可怜的娃啊,一把鼻涕一把泪的向小编这个健康“砖家”哭诉他的血泪史,本着“学习雷锋好榜样”的革命号召,本“砖家”在此就向看客老爷们科普一番:“少吃饭多吃菜”真的好吗?
1饮食习惯历经岁月检验
“南方水稻吃米饭,北方小麦喜面食”,这是数千年以来华夏民族自然而形成的饮食规律与饮食文化,这样的习惯既然已经延续了上千年,自然是有它存在的道理,一代又一代人都是吃着这些主食繁衍成长的,那就说明这样的饮食习惯并不会妨碍人体的生长发育,所以认为主食少吃或者没有营养、不健康的想法都是错误的。
2主食是碳水化合物的主要来源
米饭、面食以及其它粗粮的主要成分就是碳水化合物,而这正是人体所需要的“基础原料”。体内的器官需要它作为燃料;大脑需要它作为能量来源;人体的DNA和RNA等机体主要的遗传信息载体也需要它来提供能量;人体每天消耗的热能的50%~60%都来源于碳水化合物。而碳水化合物摄入不足会导致肥胖、高血压、糖尿病、心悸、脑功能障碍等多种疾病,所以你还敢认为主食没用吗?
3主食易消化,护肠胃
随着生活水平的提高,人们的日常饮食也变得更加精致,杂粮粗食在这个“看脸”的时代的确不吃香。不过,你吃了几十年的主食也不会厌倦,但大鱼大肉你能连吃三天吗?这些精细的菜肴“PS”痕迹太多,重油重盐,吃多了就会给肠胃造成极大的负担,导致肠胃产生极大的反感和刺激,而主食虽然“颜值”不高,但对肠胃却不会造成负担。
4多吃蔬菜一定健康吗?
常吃蔬菜是一种健康的生活习惯,但这并不意味着多吃蔬菜就万无一失。蔬菜大多比较吃“油”,油不够多炒出来的蔬菜味道也不咋的。因此许多蔬菜是用大量的油炒成的,有的菜就像泡在油里。这样的蔬菜吃多了,也容易得高血压、心血管病和肥胖病。而且奸商横行的“大天朝”,你确信市面上的油都让人放心吗?
温馨提示
别说小编这个不入流的健康“砖家”了,就是真正的营养学专家们,对于“少吃饭多吃菜”的观点也并不认同。真正健康的饮食习惯应该是主食与副食科学搭配,合理摄入人体所需的各种营养元素才是王道啊!
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