今天教大家用红糖和红枣做一道你意料之外的美食,天气渐凉,将白馒头换成足量的红糖馒头,更好吃啦!红糖馒头在宁波菜系的餐馆中十分受欢迎,香甜又有嚼劲,吃过了香咸的菜在吃上一片红糖馒头特别的韵味!外面几片馒头就要十几元,自己在家做实惠很多哦,而且味道也一样呢!
食材:
红糖、红枣、酵母、清水、面粉
做法:
1.首先把50克红糖倒入100克清水中化开,放3克酵母搅匀。
2.然后倒入300克面粉中,搅成絮状后,揉成光滑的面团,密封醒面30分钟。
3.接下来把红枣用清水泡一下,切成条去掉枣核,再切成丁。
4.面醒发后给案板上撒一些干粉,将面团揉搓排气,擀成长方形薄厚均匀的面片。
5.然后均匀铺上红枣丁,卷起来。
6.等分切成小块,揉一会儿,由外向里抟,你喜欢的话可以抟成任何形状。
7.上锅蒸20分钟。
8.时间到,揭开锅盖,你会发现一群特别的馒头,虽然丑了点,但是枣香浓郁,味道清甜,特别好吃。
9.喜欢就自己在家试试吧。
编后语:
儒家所谓「见其生,不忍见其死;闻其声,不忍食其肉」。佛教经典中提到,要不断大悲种,慈悲而不杀害动物生命。吃素,除了出自慈悲心之外,最重要就是尊重生命。拥有一颗供养心,让大家吃得欢喜更是重要。欢迎点击关注,每日持续更新,愿更多人加入纯素生活,阿弥陀佛!
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