哈喽,欢迎来到敏姐私房菜,今天老妈说找吃红豆饼,叫敏姐今天就来做红豆饼,想到上次跟朋友吃过一个红豆饼,香甜松软,就想着给老妈做吧,老妈一定喜欢的,跟着大饼来看看做法吧
准备的食材:红豆300克,面粉300克,白糖100克,酵母3克
下面来看看做法
1、红豆洗干净,放入压力锅中,加入跟红豆一样的水,压熟备用
2、红豆加入适量的白糖,然后把红豆捣碎备用
3、面粉放入盆中,慢慢得加入温水,加入适量的白糖,酵母,然后搅拌到盆中没有干面,揉成面团放在一边备用
4、案板上撒上面粉,把醒发好的面团拿到案板上,然后把面团排气,揉成光滑的面团
5、把面团搓成长条,在切成小剂子,把小面团揉圆,在用擀面杖擀成薄片,放入一勺豆沙,包起来揉成圆球,在稍微的压扁
6、锅中放入少许油,把红豆饼放入锅中,小火的煎2分钟,然后翻面继续煎2分钟,大概要煎6分钟左右
外酥里软的红豆饼就做好了,大家喜欢吃吗,可以按照大饼这个方法做哦,红豆沙可以提前做好,煲多一点放在冰箱里面放着,朋友们喜欢的话可以在下方给敏姐留言哦
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