无糖饮料真的0糖0卡？别再被“甜蜜陷阱”欺骗！

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#拒绝长胖小组#

最近天越来越冷了，好想吃炸鸡、火锅……真伤脑筋。

要不就少吃点，只要控制热量，偶尔一次，问题不大。

可是越控制越想吃，还想喝快乐肥宅水……

emmmm，可以喝无糖饮料0卡0脂，不会长胖！

请等一下，

无糖饮料真的不会长胖吗？

我们首先来了解下什么是无糖饮料？

根据《食品安全国家标准预包装食品营养标签通则》规定，每100ml或100g食品中的含糖量≤0.5g称为“无糖”；每100ml饮料能量≤17千焦（4千卡）称为“零卡”，所以，所谓的无糖饮料并非真的一点不含糖。

那么无糖为什么有甜味？

现在大部分的无糖饮料是用“代糖”（甜味剂）替代蔗糖、白砂糖等传统糖类。所谓的甜味剂指的是只提供甜味，不提供或只提供少量热量的食品添加剂。

甜味剂的具体分类有哪些？

一、人工合成的，如糖精钠、甜蜜素、阿斯巴甜等。它会使舌头上的甜味受体发生相互作用，让人们觉得很甜；

二、天然存在的，但是这些物质的量非常小，能够通过一些发酵之类的方式生产出来，像麦芽糖醇、木糖醇、赤藓糖醇等，都是属于天然存在的糖醇类。

甜味剂有多甜？

通常情况下，在食品和饮料中添加的几种甜味剂中，甜蜜素的甜度为蔗糖的30-40倍；阿斯巴甜为180-220倍；安赛蜜为200-250倍；糖精钠为200-500倍；三氯蔗糖为400-800倍。

也就是说，饮料中加入一些甜度很高的甜味剂时，只需要很少一部分，我们就会感觉到特别甜。

那么无糖饮料有哪些危害？

若长期大量饮用无糖饮料，会降低对甜味的敏感度，会刺激大脑摄食中枢的兴奋度，增加食欲，造成对其他糖分摄入的需求增强；

提高人们患代谢综合征和2型糖尿病的风险，对肥胖人群来说风险更高！

所以为了大家的健康，

不建议长期饮用无糖饮料~

大家还是乖乖喝水吧！

来源：苏州疾控

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