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抗秋燥,不能一味降火2014年10月20日 星期一B14 生命周刊·吃出健康
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2014.10.20

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    秋意渐浓,而防范“秋燥”又被爱保养的人们所热衷,医院门诊中被“秋燥”所伤的患者也随之增多。但从临床的情况来看,很多患者对“秋燥”的认识存在着误区,甚至导致了疾病的发生。

    一味降火反而伤了胃

    杨女士今年45岁,因“唇干舌燥半个月”来就诊。自诉一入秋以来,明显感到唇干,舌燥,但又不想喝多少水,大便稍有点干。平时常听大家说是“秋燥”,开始时吃了一段时间的梨,未见效果后又开始喝菊花茶,后又用金银花泡茶喝,没想到之后症状出现了变化,不但干,而且出现胃痛不适,不想吃饭,有时还有腹泻等。

    江苏省中西医结合医院耳鼻喉科副主任中医师王勇说,“秋燥”顾名思义,即于秋天常常出现的一系列干燥的症状,最常见的如鼻内干燥,口干舌燥,嘴唇干燥等,还有比较重的如皮肤干燥,眼睛干涩,手脚干燥等。这些凡是一到秋天即见发作的干燥症状,都可以归纳到“秋燥”的范围。

    人们常常认为,秋燥就是秋天天气干燥,导致体内火大,缺少水分引起的,所以一遇到这些情况就吃梨,喝水,喝菊花茶,喝金银花茶等,有的可能会缓解一二,有的则症状反而越来越重,甚至出现胃痛,腹泻的情况,且临床并不少见。

    缓解秋燥要按体质来

    其实,该患者为典型的“秋燥”所伤,问题的关键出现在她没有认识到自身的体质与秋燥的本质。原来,所谓的“秋燥”,只是临床出现的一些症状而已,但其中医学的机理千差万别,不同的体质,其在秋凉的外气作用下,机体产生的变化机理及过程是不一样的。

    王主任说,患者体质本为中焦阳气虚弱型,中焦升清不足;秋凉后,秋气萧瑟,凉气收敛,本来人们尚未加衣保暖时,更须要人体的中阳之气加倍升清及宣发才能对抗秋天的凉气。但该患者服用了损伤中焦阳气之材药,导致中气虚弱,清阳不升,水谷精气不能上布,从而出现了一系列脾胃虚弱及干燥加重的症状。所以,该患者应当从保护脾胃,保暖护体,多进热食,少碰寒凉的食物,则干燥自然就会解除了。具体来说就是适当加衣保暖;适量饮用生姜红糖茶,煲山药小米粥喝等,总之是要顾护脾胃,温养脾阳即可。

    所以,“秋燥”看起来简单,但因为每个人的体质不同,从而保养的方法也是各不相同的。罗鑫 杨彦

    对付秋燥

    推荐两款药膳

    秋季的气候特点是燥气当令,受秋燥的侵袭,人们也常常表现出不同程度的皮肤干燥、便秘、口鼻咽干、干咳少痰等症状。秋燥的发生除了与肺燥有关外,与脾虚的关系也非常密切。中医认为脾主四肢肌肉,在窍为口,其华在唇,脾的功能正常则可运化津液来滋养肌肤、口唇,使其保持滋润。因此,受秋燥困扰且以皮肤干燥、口唇干燥为主要表现者,更应多吃点具有健脾、生津作用的山药。其中,山药玉竹白鸽汤和百合花山药粥都是不错的选择。

    山药玉竹白鸽汤:山药、玉竹、麦冬各10克,枸杞5克,鸽子1只。先将汆过的鸽子肉放入锅中煎炒,然后加入开水,水开后将肉捞至砂锅中,再把山药、玉竹、麦冬、枸杞放入另一只砂锅中,煮开10分钟后将汤倒进装有鸽子肉的砂锅中,文火煮90分钟,出锅前加入盐、味精、鸡精等调味料即可。此汤具有健脾补肺、滋养肺阴、益精血、益气的作用。适合秋燥皮肤干燥、口唇干燥者食用。

    百合花山药粥:取百合花10克,山药、粳米各30克,冰糖适量。将山药清洗干净,削去表皮,切成薄片。粳米洗净后与山药一同煮粥,待粥快熟时加入洗净的百合花,当粥煮至两次开沸后调入冰糖即成。此粥稠味甘,具有健脾、润肺、止咳的功效。适合秋燥皮肤干燥、口唇干燥伴有干咳少痰者食用。 

    综合

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