养生粥

冬季送你2道养生粥：
 
苹果粥——生津润肺，开胃消食
 
做法：将苹果去皮，洗净，切块；大米淘净，放入锅中，加清水适量煮沸后，放入苹果，煮至粥熟时下白糖，再煮一、二沸即成，或将苹果洗净，榨汁，待粥熟时放入粥中服食，每日1剂。
作用：苹果粥具有生津、润肺、除烦健胃，开胃消食等作用，适用于气力不足、反胃、消化不良、肠炎痢疾、大便干结、高血压等。
 
胡萝卜粥——助消化，润肌肤
 
做法：胡萝卜350克，加粳米100克，先将胡萝卜1－2根(按个人喜好定)洗净切成细丝，沸水稍微煮过后，与植物油、葱花、姜末等佐料炒后待用。用100克粳米加水煮粥，快熟时，加入炒好的胡萝卜同煮。
作用：胡萝卜性味甘、平，具有下气利胸膈、补中安五脏的作用，同时也适宜于皮肤干燥、粗糙的人，此粥还适用于便秘、肠胃不适、饱闷气胀、消化不良。